糖畫。?
糖畫又稱“糖影兒”“糖餅兒”，是民間流傳的古老藝術，具有千年以上的傳承史，其起源於唐代的四川，相傳是在古代“糖丞相”制作技藝的基礎上演化而來。後來，四川民間藝人在此基礎上改進工藝，不用模具，而改為直接操小銅勺，舀糖液繪出圖案。
制作糖畫，先將煉制後的蔗糖置於大銅勺內小火加熱熔化，然後以小銅勺為筆，以糖液作墨，在光潔的大理石板上創作，隨後用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。制作糖畫跟普通繪畫不壹樣。首先，用熔化了糖液作畫，動作要快，不然易凝固。
其次，作糖畫相當於連筆畫，每筆之間不能間斷，就需要作糖畫的筆順提前設計好，以便盡快地完成創作，防止糖液變涼無法使用。作糖畫需要有壹定的繪畫功底，之前要進行繪畫練習，繪畫練習的目的主要是練習筆順和構圖。
糖畫的發展演變
糖畫大發展於明清，在清代頗為流行，制作技藝日趨精妙，題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。清代之後傳入河南、河北，清代後期在北方經營蕭條，新中國成立前至改革開放前，糖畫在河北及北京壹代幾乎絕跡。
上世紀80年代初期，糖畫有所發展。由於民間藝術往往帶有壹定的地域色彩，藝人使用的原材料、糖畫造型、技法等各有不同，使得糖畫藝術欣欣向榮地發展起來。至於街頭設檔，現做現賣，這是現代糖畫藝術的特色。