壹、傳統節日
瓊海僑鄉每月都有傳統節日。12個傳統節日有:正月春節、元宵節、正二月土地公節、軍坡節、三月清明節、“三月三”節、四月八節、
五月端午節、六月竈公節、七月半鬼節、八月中秋節、九月禾仙節、十月豐收節、十壹月冬至節、十二月做年(除夕)等等。僑鄉傳統節日的
產生和發展,源於“尊天親地”和追終思遠的崇拜和信仰。除了受儒家思想影響外,還有道家思想的影響。眾多的傳統節日,如春節、除夕、
元宵、土地公節、清明、端午節、竈王節、鬼節和中秋節等,這些節日都來源於中原文化。而軍坡節、“三月三”節、禾仙節和豐收節則起源
於鄉土文化。
正月春節是所有傳統節日中最盛大的節日。當新年鐘聲敲響的大吉時辰,要備菜肴供奉祖先,供奉的香茗、果品和菜肴全是清壹色的素類
,沒有肉魚酒。僑鄉人平時習慣用豬油煮菜,而初壹零時供奉祖先的菜肴壹律不用動物油,而是采用花生油或其它植物油烹炒。祭畢祖先,接
著闔家吃“年夜飯”。
“軍坡節”也是僑鄉比較隆重的節日。“鬧軍坡”是紀念洗夫人和其他神明的奉祀盛會。軍坡節最突出的習俗,其壹是祭祀洗夫人等神明
,其二盛宴款待來客。僑鄉的“軍坡節”最有特色的方面就是“吃軍坡”。舉辦軍坡節的村莊,家家戶戶都宰雞殺鵝大擺宴席,不論是新疏來
者,壹律盛情款待。這就是“吃軍坡”。軍坡節的酒席筵宴豐盈,殺豬宰羊大擺酒席,花費大於春節。
瓊海苗族歡度“三月三”的特色是不能缺少五色飯。五色飯是苗族同胞歡度佳節的主要祭品。
“七月半”也叫“鬼節”。僑鄉人都擺設酒菜和焚燒五色紙祭祀祖先。還將糯米或燦米或番薯幹片磨成漿泥做按粑。吃粑時扒掉包按粑的
樹葉,俗稱“剝鬼皮”。其寓意是祈求平安和吉祥。
二、喜事慶典
在僑鄉的歷史長河中,傳統喜事慶典是壹處醒目的文化驛站。傳統喜事慶典的風俗,源自於中原文化。僑鄉人壹生的傳統大喜之日有:滿
月、周歲、結婚、華誕、入宅等,這些特別日子都必須擺酒設宴款待,親朋好友祝賀壹番。這壹習俗是僑鄉壹道亮麗的風景線。
人生的開端禮儀是“滿月”。人的壹生還有周歲、結婚和華誕等喜事慶典。充分反映了僑鄉人重視人生,重視人性,尊老愛幼的思想品德
解放前,由於受男尊女卑思想影響,凡喜事筵席,其習俗是男人宴席有的好菜肴而女人宴席卻不壹定有;男人先用餐,女人跟小孩子壹樣
後用餐;招待男人有桌有凳,是在八仙桌上用膳;而女人與小孩子壹樣,只是在鋪開野蘿葉織成的席子席地而坐就餐。解放後,隨著僑鄉人民
生活水平的提高,宴席已不分男女老少。