盤子舞是維吾爾族的民間舞蹈
盤子舞是維吾爾族古老的民間舞蹈之壹，產生於古老的庫車，流行於烏魯木齊、伊犁、喀什等城鎮。
在此基礎上民間藝人逐漸又有新的發展，並帶有雜技的色彩，其技巧難度更大。這壹時期，有個別的男性民間藝人也表演盤子舞。舞蹈時除手上擊打盤子外，有的在頭上頂的碗裏倒上茶水，有的則是用嘴裏叼著的勺把擊打頭上的碗。還有的頭頂壹維吾爾族式茶壺、壺上放二、三只碗。
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盤子舞要在頂碗和擊打盤子的同時做各種動作，特點是穩健、柔軟、細膩、姿態性較強，盤子舞采用的多是賽乃姆的基本步伐，如“三步壹擡”“前後點步”、“墊步”、“開關步” 等。手的姿態有兩臂平伸，壹手在頭上，壹手在胸前，或壹手在體旁壹手在胸前等。
現代舞臺上表演的盤子舞中，有些女子頭上已不頂東西，加強了動作步伐和姿態的變化。女子獨舞中，仍然是頭頂數碗，無論是舞姿和技巧都有了新的發展。
盤子舞的音樂，壹般用的是抒情性民歌，節奏舒展，曲調悠揚動聽，音樂和伴奏樂器與賽乃姆基本相同。
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