在中國農村，有很多的石磨和碾子，這些都是我國古代人民的智慧。不得不佩服他們，研究出這些東西方便了人們的生活。
但是主要仔細觀察的話，不難發現石磨和碾子都是逆時針旋轉的。很多事我都是順時針的，但是這兩樣東西卻是逆時針的，那麽又是為什麽呢？
我們在推石磨的時候，那麽重的壹塊兒大石頭。把它推來轉起來是要很大的力氣。有些家裏有驢的，就把驢綁壹根繩子在石磨上邊兒，後面拿根鞭子讓驢繞著石磨走就可以了。
這樣不用人工來推的話，就不用費很多的力氣，但是很多家裏根本就沒有驢。只得靠人的雙手來把墨子推動，想象壹下推石磨的場景，人的兩只手放在石磨的桿子上，身體稍稍向前傾，這樣更利於發力。
左手放在石磨裏邊，右手在外邊。我們經常使用的就是右手，所以右手的力氣也更大，如果把右手放在外邊的話發力更多。這樣推石磨的話也要輕松的多了，石磨的重心全部都石磨上，如果右手在裏邊兒，越靠近裏面越重越不容易發力。
另外也是由石磨的構造所決定的，石磨裏邊兒是有凹槽。中間有壹個洞，把要打磨的東西放在洞裏邊，逆時針推的話，這些東西沿著洞往下滑，最後被碾碎。
推過豆腐的人都知道，豆汁兒全部留在凹槽裏邊。然後再用壹個小刷子，把凹槽裏邊的所有豆汁兒全部都放進容器裏。