立秋的傳統風俗有：貼秋膘、啃秋、吃餃子。
1、貼秋膘
貼秋膘是立秋的壹個民間習俗，在立秋這天人們會以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麽胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重也會減，所以到了立秋，天氣變得涼爽，胃口大開，想吃點好的，增加壹點營養，補償夏天的損失，被稱作貼秋膘。
2、啃秋
在立秋這壹天，民間會有吃西瓜的習俗，稱之為啃秋，壹些老人說，過了這壹天，就不能再吃西瓜了，因此，人們在立秋這壹天就會買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。
3、吃餃子
在立秋吃餃子也叫做搶秋膘，我搶妳碗裏的壹個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
氣象變化
立秋並不代表酷熱天氣的結束，立秋後還有壹個處暑節氣。立秋還處在暑熱之中，尚未出暑，秋季第二個節氣處暑才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。正所謂熱在三伏，按照三伏的推算方法，立秋至處暑往往還處在三伏期間，三伏涉及大小暑與立秋、處暑四個節氣。
三伏天在七八月份，副熱帶高壓強盛，控制了中國東部大部分地區，在副高的控制之下，天氣晴熱高溫，因此 三伏天屬於酷暑，所以也是壹年中最熱的時期，從其氣候特點看，秋陽肆虐，立秋正當暑，很多地區仍處於炎熱之中。立秋是二十四節氣中僅次於大暑小暑的第三熱節氣。