孵小雞的教程：孵化小雞主要依靠外界條件，即雞蛋、濕度、溫度、轉蛋等。準備工具：雞蛋、紙箱、溫度計、棉花、孵化器。
壹、雞蛋。（長橢圓形的雞蛋出母雞，接近圓形的雞蛋出公雞。）
首先要確定蛋是不是未孕蛋，雞蛋不經過受精也是可以生下來的，這樣的蛋是孵不出小雞的，市場上出售的蛋均為這個類型，要找受過精的蛋去村裏找，好的受精雞蛋孵出的小雞成活率高。
二、 濕度。（變溫孵化與恒溫孵化都可獲得很高的孵化率）。
1、變溫孵化
根據不同的孵化器、不同的環境溫度(主要是孵化室溫度)和雞的不同胚齡，給予不同孵化溫度。其理由是：自然孵化(抱窩雞孵化)和傳統孵化法，孵化率都很高，而它們都是變溫孵化；不同胚齡的胚胎，需要不同的發育溫度。
2、恒溫孵比
必須將孵化室溫度保持在22～26℃。低於此溫度，應當搭慎蔽用廢氣、熱風或火爐孝叢等供暖；如果無條件提高室溫，則應提高孵化溫度0.5～0.7℃；高於此溫度則開窗或機械排風(乃至采用人工送入冷風的辦法)降溫。
三、溫度。（是孵化最重要的條件，保證胚胎正常發育所需的適宜溫度，才能獲得高孵化率和優質雛雞）。
根據孵蛋數量選擇壹個紙箱（或溫度盒），把箱底及四壁用紙湖嚴，箱底和四周圍鋪半寸厚的棉花。將選好的雞蛋放入箱內。壹般不能超過三層，蛋上面放壹支溫度計，最適孵化溫度是37.8℃即10F。出雛期間為37～37.5℃。
四、轉蛋。
每隔6-8 小時把雞蛋翻動壹次，以保持溫度均勻。孵化到19天時把蛋的頭向上放著，周圍用棉花圍好，每隔3小時左右涼蛋壹次，每次1-2分鐘，過1-2天即出小雞，壹般21天小雞就孵出來了。