糖不甩
食材:
花生米適量、糯米粉100、溫水80克、紅糖適量 (也可用片裝)、冰糖適量、生姜兩片、椰蓉適量。
做法:
1、先將花生米放入鍋中翻炒至劈裏啪啦的聲音，之後剝皮。
2、放入100克的糯米粉加入溫水 (加入溫水的時候得慢慢加，不要壹次性全部加入，戴上壹次性手套慢慢搓成糯米團) 之後搓成壹個個圓子 (也可大點)。
3、放入鍋中煮透，當小圓子浮起來就熟透了。
4、再將剝好皮的花生碾壓碎，把煮透的圓子撈出，放入紅糖姜片冰糖煮至粘稠，然後放入圓子煮至上色後撈出裝盤。
5、撒上花生碎與椰蓉，甜品就做好啦!