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糯米糍粑的做法是什麽

食材:清單

清水 適量 、 三象水磨糯米粉 150克 、 玉米油 適量 、 沾料: 、 黑/白芝麻 壹把 、 花生 壹把。

烹飪步驟:

步驟1,芝麻和花生分開烤箱烤熟:烤芝麻中層160度.5分鐘;烤花生中層180度約8-10分鐘。

步驟2

,電動攪碎,也可以有點小顆粒有口感

步驟3,

糯米粉、清水和玉米油倒入壹個大盆裏混合,攪拌好盆子打側傾斜糯米糊是可緩慢流動、勺子挖壹勺起來不容易滴下來的樣子就可以了。

步驟4

,要用大而淺的烤盤~上鍋隔水蒸約15分鐘就熟了,趁熱把表面的浮油用筷子或搟面杖快速揉揉攪拌混合進糯米團,這時的糯米團有光澤、非常柔韌彈牙。

步驟5

,趁熱比較容易整成壹小個、壹小個的,開吃啦!沾上芝麻花生酥香可口、柔軟有嚼勁,多吃壹點也不膩。

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