紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥壹般深藏於紫砂壺巖石層下且分布於甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至壹米不等。那麽,紫砂壺開壺方法有哪些呢?下面來看看吧。
紫砂壺開壺方法
下面是兩種紫砂壺開壺的方法:
1、水煮法:就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法:
(壹)、清水煮壺:先清理壹下壺裏壺外的汙漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用幹凈的壺巾沾清水細細擦凈,然後待壺自然風幹。
接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋:)。
(二)、豆腐煮壺:接第壹步,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,填裝豆腐(建議用老豆腐因為吸附性強)。填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系,有人認為壺的“火氣”很大,在正常使用之前,應該給紫砂壺降火清火)。
(三)、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺撈出來,再用清水洗凈,自然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步驟壹樣將其煮沸,直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。
(四)、將煮好壺撈出來,待其自然冷涼直至沒有熱度。
接著確定您今後要泡的茶葉,比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您,壹把壺只泡壹種茶葉。
重新加入冷水將茶葉和壺壹同置入鍋內,待其煮沸,等空氣彌漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用溫水把壺洗幹凈即可。此步驟的目的就是“定味”,確定今後該壺所泡的茶種類。
至此“清水煮壺法”大功告成!
2、澆淋法(安全):
(壹)、清理汙漬:將壺裏壺外、壺配件清理幹凈,後沖淋熱水,可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。
(二)、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用壹條幹凈的細棉巾,分別在前面幾泡的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
(三)、此法前幾泡可以沖倒掉,不宜飲用(只是建議)。沖倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第壹種方法那麽徹底),接下來就是日常保養啦!
淘壺人建議您,如果沒有足夠的耐心、時間和把握度,不要輕易的使用網上流傳的第壹種方法,而應該選擇第二種較為安全的方法(宜興紫砂壺專家建議的),特別是十分貴重的紫砂壺,在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。
總之壹句話,愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養好壺。平時壹定要對紫砂壺進行保養,在使用、把玩、鑒賞時壹定好小心翼翼的“輕拿輕放”。
以上就是小編為您介紹的紫砂壺開壺方法,希望能夠幫助到您。更多關於紫砂壺開壺的相關資訊,請繼續關註土巴兔學裝修。
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