年糕
年糕是傳統糧食復制品,已有數百年生產歷史。寧波壹帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優質晚糯米為主要原料,潔白如玉、柔軟滑糯,久煮不糊,進口不粘。寧波慈城鎮、余姚三七市鎮現為寧波主要年糕生產基地,“塔牌“年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區。
寧波蟹糊
被寧波稱為“下飯神器”的蟹糊,采用新鮮的優質蟹,經剪切、加鹽及其它調味品腌制後,封瓶而成。寧波蟹糊是就飯吃的,早上可以和粥點,面條等就著吃,也可以和其它面食等壹起吃。寧波蟹糊可以分次食用,但要註意保存在冰箱中,不能長時間放在室溫下哦。
溪口千層餅
溪口千層餅是寧波特色食品,在溪口制作千層餅已有100多年歷史。外形四方,內分27層,層次分明,金黃透綠,香酥松脆,甜中帶鹹,鹹裏帶鮮,風味獨特,食後令人口齒留香,百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎,深受寧波人和遊客的喜愛,每每都會帶上壹些回去慢慢品嘗。
寧波豆酥糖
寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖,是典型的寧式茶食,是浙江寧波漢族傳統名點之壹,老小皆宜,名揚江浙地區和海外。寧波豆酥糖創始於清代,壹直是寧波“三北”的名點。口感酥松,易溶化,無糖渣,不粘牙,帶回去分給家裏的小孩壹定很喜歡。