1、紹興麻鴨
紹興麻鴨是紹興有名的美食，這種紹鴨是用專門用酒糟養出來的。其肉質十分的細嫩，紹興麻鴨的毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。
2、上虞水晶楊梅
上虞縣橫塘鄉的水晶楊梅則是浙江省的名品之壹，據載，上虞縣培植楊梅已有2000余年的歷史。水晶楊梅，當地亦稱“白沙楊梅”，色澤晶瑩似玉，果實滾圓體大，其味鮮靈醇甜。
3、松廈黴千張
松廈黴千張，是上虞縣的著名特產，黴千張具有鮮潔、清香、素淡等特點，為豆制品中的佳品。制作黴千張的過程比較簡單：把千張選齊切成長方形的塊塊，放置在比較暖熱的地方，壹般三五天即可成為清香可口的黴千張。
4、紹興腐乳
紹興腐乳，當地人叫“黴豆腐”，又有“素紮肉”的雅稱。其品種有紅、白、青三檔。塊塊正方見角，質地松酥細膩，味道鹹鮮適口，是價廉物美的佐餐佳品。
5、紹興桂花香糕
紹興桂花香糕至今已有200多年的歷史，在清朝被列為八大貢品之壹，是浙江省紹興地區的特色傳統糕點，在當地有著極高的聲譽。它的粉質細膩，松軟可口，香味純正，甜度適宜，哪怕是嬰幼兒也可以當做輔食，十分的美味。