喝綠豆湯不能和狗肉壹起吃，因為吃過狗肉之後，再喝綠豆湯會讓體內的狗肉發大，會使人產生腹瀉，腹痛等癥狀，嚴重的時候甚至會休克。假如吃了狗肉可以吃幾個空心菜來緩解不良的癥狀。
綠豆湯也不可以和蝦壹起服食，由於蝦是壹種涼性食物，綠豆也是去火的食物。二種食材放到壹起會愈發的嚴寒，對胃腸不好。綠豆也不能和番茄同食，會損害身體原氣，造成身體不適。番茄和綠豆全是性涼之物，提議少吃，尤其是胃腸陰虛內熱的人。身體素質弱的人不可以喝太多的綠豆湯，空著肚子的過程中不可以喝綠豆湯，對胃腸不好。
綠豆的作用有什麽?除開綠豆湯，如何吃綠豆更健康?綠豆營養豐富，帶有蛋白、人體脂肪、糖類與碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡羅蔔素、菸堿酸、葉酸片及其礦物等營養成分。綠豆的祛毒作用是眾所周知的，在其中的蛋清、鞣質和黃酮類物質會與有毒物質融合產生沈澱，使之降低或喪失毒副作用。尤其是喝醉的人，喝壹碗綠豆湯可以具有醒酒的作用。
夏季許多人喜愛吃冰棒，可是商場賣的冰棍通常有很多的添加物，對身體不好。這個時候，自己在家做綠豆冰棍不但解暑，並且對身體狀況有壹定的益處。實際的行為便是：將綠豆湯裏的綠豆放進模貝底端，倒進攪拌的50g牛乳和150ml綠豆漿，冷藏壹晚。綠豆的芳香和淺淺的奶香味結合在壹起甜美濃醇，可以具有解暑的功效。
綠豆薏米粥也非常好，不合理可以加速身體類毒素溶解，還能防止細胞癌變，抑止癌病產生。因此要想根據合理飲食來預防癌癥產生，薏米綠豆粥便是預防癌癥的最好是挑選。並且薏米綠豆粥中富含多種多樣對身體有利的礦物和維生素，能健脾養胃，提升腸胃消化吸收作用，降低胃腸壓力，能防止大腸癌病產生。消化不好或是慢性腸胃炎及其拉肚子的人群，提議多吃。與此同時還能夠養顏美容，豐富多彩的維生素E和維生素C即能潤養皮膚又能抑止色素沈澱，女士常飲對皮膚益處十分多。