土掉渣燒餅采用土家族傳統貢餅工藝，結合現代化的烘烤設備，經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，裏層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。
二 、又卷燒餅
又卷燒餅是當下比較流行的街頭美食小吃，又卷燒餅因為它的美味無可效仿。它采用精良面粉，表皮酥脆可口，內夾各種精品作料，經現代工藝烤制而成，外酥裏嫩，湯汁豐盈。少油煙，避免油脂聚集在餅皮表面，營養，健康，快捷，符合現代飲食理念。
三、梅幹菜扣肉餅
梅幹菜扣肉餅的特色外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味，是浙江地區傳統風味小吃。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味。
四、雜糧煎餅
雜糧煎餅，是中國傳統食品之壹，用調成糊狀的雜面攤烙而成，煎餅多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅後水分少較幹燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐饑餓。壹般圓形，疏松多孔。早點小吃，即營養，又快捷，是年輕人的喜愛。
五、醬香餅
土家醬香餅，又稱土家香醬餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裏軟。醬香餅是壹種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的壹種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆，數十人排隊等後已成為壹道城市的風景線。
六、牛肉湯油酥餅
油酥餅其制作技藝十分精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。淮南牛肉湯多與油酥餅搭配，是小本創業的好項目！
面食是中國廣大的老百姓餐桌上的壹道重要的主食。面食的制作方法又很多，所以現在做面食生意很火。面食裏有各種餅類也是種類繁多，我們都可以在逛街的時候看到街上有很多賣餅的人，那些餅聞起來和吃起來都很香，小吃生意賣什麽餅多人吃，現在街邊流行什麽餅類小吃，妳吃過幾種？食為先教做的餅類小吃品種多，還有武大郎燒餅，印度飛餅，手抓餅，縉雲燒餅，南瓜餅，驢肉火燒，潮汕綠豆餅，鍋貼，香酥千層餅等餅類小吃，味道好，受歡迎。