哈哈，我就是河南這片的，我想我有回答這個問題的資格了吧,看來已經有人回答了，那我就補充補充吧。每個地方的特產都很多，當然安陽也不例外，道口燒雞，扁粉菜，燒灌腸，皮渣，粉漿飯，上燴菜，煎血，內黃的大棗，老廟牛肉，血糕，林州的杏仁太多太多了
最有名的排在前幾的 道口燒雞 算壹個，道口鎮是出了名的燒雞之鄉，在1981—1987年的國家和省級食品評比中，獲得了國家頒發的優質產品證書。道口燒雞香味濃郁、軟爛酥香，肥而不膩，其每壹步都需要用大量的佐料來達成，光是煮雞都要把握好火候，更是需要煮3到5個小時不等呢。成品的道口燒雞，輕輕壹抖動，骨肉就分離了，吃著余香滿口。
還有就是 扁粉菜 ，這是安陽居民比較愛吃的飯菜之壹了，所以安陽的扁粉菜非常的火爆，上班的老食客，經常都會去吃上壹碗。扁粉菜主要以粉條為主，配菜有青菜，豆腐，豬血等，對湯的要求也是有壹定要求的，很多人都喜歡喝湯，所以調制好壹碗好吃的扁粉菜還是有壹定難度的。
粉漿飯 也是安陽的特產之壹，據說在山西也有這，在這裏就說壹說河南安陽這邊的做法，這道菜主要是加小米、黃豆、花生米、香菜這些熬制而成，吃的時候給人感覺最深的應該算是香、綿了吧，小米配合著香菜花生米吃到嘴裏又脆又綿，味道十分可口，這也自然成為了安陽的地方風味小吃，真的是名副其實的安陽三大寶之壹呀。
當然安陽還有很多其他的特產，像三不沾、血糕、皮渣、花椒核桃等等，都沒有詳細介紹，大家有機會可以去這座 歷史 文化名城看看去，河南安陽歡迎您。
首先是聞名全國的道口燒雞，入口酥香軟爛，肥而不膩。最著名的的品牌是“義興張”
還有皮渣，可煎可燴，炒菜做湯，味美可口，口感勁道，香而不膩，後味綿長。（不過傑克個人不是很喜歡 ）
粉漿飯：酸甜可口，香醇濃郁。既開胃，又清熱敗火。
內黃大棗：
內黃大棗是歷代帝王貢品，內黃已有1500年栽培 歷史 ，有“棗鄉”之稱。
扁粉菜：是安陽特色早點，便宜實惠營養，搭配餅食用更佳，還可以續湯，最後口味清淡的寶寶們慎食，因為很油，如若不吃豬血也謹慎。
暫時就想到這麽多
當我們去壹個地方 旅遊 或者出差的時候，都會詢問壹下當地有什麽好吃的好玩的，當然，去了壹個地方肯定要品嘗壹下當地特色嘛，然後帶壹些當地特產贈親友。特產是壹個地方文化的重要組成部分，那麽安陽有那些特產呢？今天就列五種安陽的特色產品。
安陽內黃大棗。內黃大棗是安陽當地農產業中的大產業！很大程度上帶動了當地的就業和經濟發展。內黃大棗是國家地理標誌保護產品，內黃大棗外表有光澤，果肉豐厚，口感甚好！
油酥燒餅。安陽人應該沒人沒吃過燒餅吧？油酥燒餅以安陽縣水治鎮的關家燒餅為上乘，外酥裏嫩，非常美味。
內黃灌腸。是安陽非物質文化遺產。作為壹個喜歡吃灌腸的我來說，有幸吃過，非常美味！內黃灌腸入口柔，不膩，很美味！
血糕。安陽血糕 歷史 悠久，清朝乾隆時期就有了，血糕營養豐富，鮮香味美，好吃又不貴！在當地很受歡迎，外來的遊客壹定要嘗壹嘗！
安陽燎花。這種甜點說我的最愛之壹，燎花是我們中國傳統的甜點之壹，香甜酥脆不粘牙，有機會壹定要嘗壹嘗！
我就列這集中自己比較喜歡的特產吧，歡迎補充！
作為壹個地道的河南人，我就為大家介紹壹下河南安陽有哪些特產：
道口燒雞、安陽皮渣、安陽粉漿飯、安陽扁粉菜、內黃灌腸、安陽粉皮、老廟牛肉、安陽三熏、炒三不沾、安陽燴菜、內黃大棗、安陽燎花、安陽血糕、馬投澗小米、梁莊狀饃、萬古羊肉、鹵扣碗酥肉、林州的杏仁、安陽狀元紅、林州茶店太行菊、安陽栝樓、八裏營甜瓜、林州茶店山楂、內黃花生、東崗核桃、東崗花椒、林州茶店柿餅等等。
既然說的是“特產”，我想就不能僅僅局限於食品吧。
秦氏絹藝 特產，不能只是指吃的。說安陽的特產，不能不提2007年被列入河南省非物質文化遺產名錄的“秦氏絹藝”。秦氏絹藝歷經400多年的發展，成為華夏壹絕。
絹藝就是用絹質材料手工制作的工藝品，主要作品有人物，鳥類、植物、草蟲等。該工藝選料嚴格，做工細膩復雜，制作出的作品栩栩如生，真假難辨，並且不變質、不褪色，不變形。秦氏絹藝的作品被國家、省市等博物館收藏，並遠銷海外。
說起安陽名吃，道口燒雞是第壹個要被說起的。這個“雞”出名要感謝清朝乾隆皇帝了。 據記載，乾隆帝南巡途經道口，龍船停泊在碼頭，這位吃過天下奇珍佳肴的皇帝忽聞異香而神醒，於是詢問左右官員，得知是當地“燒雞“飄香，遂令人弄來品嘗。乾隆食之贊嘆道：形、色、味三絕，為天下佳饌”。自此，道口“義興張”的燒雞成為貢品。
義興張的燒雞，在制作過程中，把頭頸腿翅作巧 妙變形，使雞體為為“元寶”形狀，給人以富貴的感覺。此謂“形絕”。
元寶形的雞體，經塗潤蜂蜜，烹炸著色，燒雞呈現淺紅色，微顯嫩黃，晶瑩鮮艷，令人賞心悅目，此謂“色絕”。
義興張道口燒雞有壹個經典的口訣：要想燒雞香，八料加老湯。八料為陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷。這八種原料的合理配比，分別起到提香、除腥、矯味、養胃、健脾、壯腎、助陽、強體、祛風等功效，使得燒雞味道鮮美醇香，食之可口而不油膩，回味馨香無窮。此謂“味絕”。
除了燒雞，另壹個被稱道的是“曹馬芝麻糖”。
曹馬芝麻糖即芝麻酥糖，也就是俗稱的竈糖，從唐代傳承至今，已有1000多年 歷史 。安陽民間傳說中，竈君是掌管爐竈的神，每年臘月二十三要回天述職，向玉皇大帝報告壹年來在凡間的見聞，大年初壹五更天返回崗位。人們希望竈君能“上天言好事，下界保平安”，於是用又甜又粘的芝麻糖粘住其口。
曹馬芝麻糖質地細膩，白亮鮮美，香甜酥脆。它選料精細，制作講究，要求芝麻粘滿不露皮，兩端封口不露餡，糖層起孔不僵硬，味道甜酥不粘齒，色澤白亮均勻，粗細長短壹般齊，壹斤剛好二十支。
再者就是鄭家“全盛”老粉房粉皮。
安陽人愛喝粉漿飯，其實粉漿只是粉房的副產品，粉皮、粉條才是粉房的主打產品。安陽的粉房資格最老，知名度最高的要數鄭家“全盛”老粉房。至今已有壹百多年的 歷史 。其制作的粉皮外觀晶瑩，白中透亮透青，魚鱗花清晰，厚薄均勻，柔韌性強，口感溫潤，是菜肴中的重要配料。
另外，安陽的皮渣、血糕、三不粘（桂花蛋）、五香豆沫、三熏（熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉）、崔連生扁粉菜、燈籠餛飩等等，都是具有濃郁地方特色的食品。
很高興回答這個問題。
安陽由於位於晉冀豫三省交界處，所以有些較為特別的文化和特產。以縣區為單位:
市區的名吃有扁粉菜、粉漿飯、皮渣、上燴菜、安陽三熏、三不沾等。
林州有小米幹幹、豌豆涼粉、林州大鍋菜等。
內黃是內黃大棗、灌腸，羊頭也很出名。
滑縣是道口燒雞老廟牛肉等。
水冶有酥燒餅……
除此之外還有很多，歡迎其他朋友補充
安陽特產有：道口燒雞、內黃花生、內黃灌腸、內黃大棗、老廟、牛肉等。
道口燒雞:
道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。
內黃花生:
內黃花生遠銷於美國、歐盟等國家和地區，內黃花生產區是河南省出口花生質量安全示範區。
內黃灌腸:
內黃灌腸選用優質的豬血、豬腸、面粉為主要原料，再配以香油、五香料等配料精制而成，其美味可口，入口爽滑，軟而爛，香而不膩。
內黃大棗:
內黃大棗是河南安陽的特色產品，安陽內黃種植大棗有著非常悠久的 歷史 ，據記載至今已有1500多年的 歷史 了，歷代皆是帝王的貢品。
老廟牛肉:
老廟牛肉吃起來口感勁道、色香美味、鮮香醇厚，還含有蛋白質等豐富營養,風味獨特。
安陽目前還未曾去過，但公公的老家屬於安陽滑縣。公公年幼時過繼到這邊的親戚家做兒子，所以安陽算是他的第壹故鄉!公公偶爾也會回老家看看，公公的弟兄們每年也會從安陽到他這邊走動!從他們口中也了解些他們當地的文化和特色 美食 !
要說安陽的特產，聽說的多，但真正了解的沒有多少……
第壹:安陽燒雞和老廟牛肉
公公的兄弟好幾個，按排行我們稱著幾“爹”。和公公關系最好常來往的是五爹。每年五爹來時，“安陽的道口燒雞”和老廟牛肉那是年年必備。總會帶好多給這邊親戚們分享和品嘗……還有他們老家自制的大白饅頭，吃起來口感和味道真的是不壹樣!安陽燒雞不僅是安陽壹絕，也是河南特色食品中的壹種!
第二:安陽 內黃大棗
如果說河南的特色棗品有哪些？除了新鄭大棗，安陽的內黃大棗也很不錯。多吃棗有助於提高身體免疫力，補氣沖血之功效；有益於人的身體 健康 。安陽內黃大棗更具有個大肉厚、有彈性、酸甜可口等特點……
棗不僅可以直接食用，還能用來泡茶、煲粥、燉湯，味道也都特別好!
除了上述介紹,安陽還有很多土特產。比如說:安陽的八裏營甜瓜，內黃花生等等……
每個地方都有每個地方的特色產品，對於安陽自己具體了解的就這幾樣，還有很多不了解的，希望有機會能身臨其境的領略壹下安陽的特色產品!
說到安陽的特產，不得不提起來內黃的大棗。壹般對於河南人來說新鄭好想妳大棗就是大棗的代名詞，但是相較於新鄭的大棗，安陽內黃大棗具有個大肉厚、富有彈性、酸甜可口的特點。據說在唐代的時候，內黃大棗就被列為貢品了。
上大學的時候有個女同學老家就是內黃的，每年暑假開學的時候就能吃到她帶的大棗，因為壹般九月中旬是棗子成熟的季節，這個時候的內黃大棗也是最新鮮的。為啥內黃的大棗這麽有名？這和內黃悠久的種棗 歷史 （大規模種棗 歷史 1500余年）和適宜的地理環境分不開。 內黃後來被國家命名為“中國紅棗之鄉”，其中種棗面積最大的就數內黃縣的後河鎮，早在1998年的時候產棗產量就達到了2700萬公斤，居全國鄉鎮首位。但是自己在大學的時候壹直沒有機會去內黃去吃棗，摘棗，現在想起來也是壹件憾事。
1、道口燒雞
安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所產，是河南名特產食品之壹。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕，冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創始於清順治十八年(1661)，距今已有300余年 歷史 。
2、老廟牛肉
滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業，加工牛肉，至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術不斷改進。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。1956年，老廟鄉成立牛肉罐頭系列食品，1987年產量5萬多公斤老廟牛肉是國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。
3、林州東姚小米
日前，林州東姚小米被國家工商總局商標局正式註冊為地理標誌證明商標，林州東姚小米從此有了特殊“身份證”。據悉，這是我市目前唯壹壹個地理標誌證明商標，我市沒有地理標誌證明商標的 歷史 從此結束，對推動我市實施品牌戰略和農業產業化發展具有十分重要的意義。 據了解，林州市東姚鎮的洪河石碾小米是我市著名農產品。由於東姚紅土地帶含鉀量高，日照時間長，生產的小米顏色金黃透亮
4、八裏營甜瓜
八裏營甜瓜質量技術要求 壹、品種“脆梨”等脆肉甜瓜品種。二、立地條件土壤類型為潮土和砂壤土，土壤pH值7.2至8.0，有機質含量 1.1%，土層厚度 30cm。三、采收果面著色均勻，瓜蒂處的表面細茸毛退去，用手觸摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收，秋茬於8月下旬至9月中旬采收。四、質量特色1．感官特色：具有本品種固有色澤和外觀特征，果型端正。
5、安陽栝樓
安陽栝樓的品質特性栝樓果實類球形或寬橢圓形，長7 10cm,直徑6 8cm。表面橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存果梗。質較脆，易破開，內表面黃白色，有紅黃色絲絡，果瓤橙黃色，粘稠，與多數種子粘結成團，具糖氣，味淡、微酸甜。栝樓果實含皂甙、有機酸、樹脂、脂肪油、糖類、色素等。以個整齊、皮厚柔韌、皺縮、色杏黃或紅黃、糖性足、不破者為佳。安陽天花粉的品質特點概括為：塊大、均勻、色白、質堅細膩、纖維少、粉性足。
6、內黃大棗
個大肉厚、富有彈性、酸甜可口、營養豐富，有極好的醫療保健作用。早在唐代，內黃大棗就被列為貢品。九月中旬是棗子成熟的季節，此時來安陽可以品嘗新鮮的內黃大棗。 內黃是我國農業大縣，國家生態示範縣， 科技 先進縣，國家命名的“中國紅棗之鄉”，大規模種棗 歷史 1500余年，內黃大棗在1915年巴拿馬萬國博覽會上曾獲銀獎，被稱為“東方紅寶”。
7、內黃花生
花生，俗稱“落花生”，在我國種植 歷史 悠久。主產於河南、山東、河北、廣東、四川等地，其中尤以河南內黃“內黃花生”的品質最富盛名。內黃花生果遠銷於美國、歐盟等國家和地區，內黃花生產區是河南省出口花生質量安全示範區。具《內黃縣誌》記載，花生是內黃傳統作物，在民間被譽為“長生果”，有“常吃花生能 養生 ，吃了花生不想葷”之說。清光緒末年，引入普通大型拖秧花生，逐漸取代了小花生。
8、東崗核桃
東崗核桃是河南安陽林州東崗鎮的特產。東崗鎮位於林州市東北部，獨特的山地氣候條件使這裏的核桃、花椒久負盛名。東崗核桃 林州市東崗鎮農業服務中心 13395733 加工過的核桃……[詳細]
9、林州茶店太行菊
林州茶店太行菊林州市茶店鎮菊花種植協會太行菊產在南太行的山西（陵川、晉城）、河南（濟源）、河南（新鄉輝縣、林州市茶店鎮）。生於山坡巖石上。 太行菊多生長在懸崖峭壁、陡坡、裸露巖石的縫隙中，偶有在山路路邊生長．可能是修山路時導致其生長環境變化所致。太行菊大多在石灰巖陽坡上生長，少數在石灰巖陰坡上生長，坡度為80到90度，土壤貧瘠且耐旱、耐寒。太行菊分布地植物組成種類少，無喬木，灌木也較少，主要是草本植物，90%以上為裸露巖石。茶店鎮是聞名全國的菊花之鄉，菊花種植 歷史 悠久。
10、林州茶店山楂
林州茶店山楂林州市茶店鎮農業服務中心又名北楂。產於河南林州。有豫北紅和林紅兩個品種。特點：豫北紅單果平均重7.8克左右；林紅單果平均重11克左右。色澤深紅，果圓，果點突出。林州地處豫北，太行山東麓，地勢較高，氣溫偏紙，年均氣溫13 左右，土壤以棕壤、褐土為主，棕壤多分布於海拔800-1000米以上的山地，呈微酸性。其山楂樹高5米左右，花白色，花期5-6月，成熟期10月。