脆皮鮮奶
食材：
純牛奶400克，玉米澱粉55克，細砂糖25克，雞蛋1個，玉米澱粉、面包糠適量
做法：
1、鍋裏倒入牛奶和白砂糖，攪拌均勻，加入玉米澱粉，拌勻至無顆粒。
2、小火加熱，不斷攪拌至粘稠狀，關火，趁熱倒入模具中。
3、放入冰箱冷藏2小時，冷藏好後倒出來切成條狀。
4、雞蛋打散，奶條依次沾玉米澱粉，蛋液，面包糠，裹好後放烤盤上。
5、送入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤18分鐘。不同烤箱脾氣不同，可根據實際情況增減時間哦。