臘肉海鮮煲仔飯的用料
臘腸4根 200克 油菜4顆
雞蛋1個 蘑菇100克
大米300克 蝦仁少量
帶子6個 香油1勺
生抽1勺 老抽2勺
糖少許
臘肉海鮮煲仔飯的做法
步驟1
米淘洗幹凈，按做米飯的正常水量放水。香菇洗凈切碎，倒入電飯煲中
步驟2
取4根臘腸，將臘腸切片
步驟3
臘腸切碎後，也放入電飯煲中
步驟4
攪拌壹下，使大米入味
步驟5
在上面鋪上帶子和蝦仁，海鮮不需要提前解凍
步驟6
加入少量香油
步驟7
放入電飯煲中，開始煮飯
步驟8
等待的時候，準備配菜，這裏用的是小油菜，也可以用芥藍或其他青菜
步驟9
鍋中水開後，青菜焯水2分鐘就好
步驟10
開始調汁：取1勺生抽、2勺老抽、1勺砂糖，攪拌均勻
步驟11
飯煮好後，趁熱椒上調好的醬汁，翻拌壹下
步驟12
最後再加上配菜，就可以吃啦！營養豐富、味道很好哦