爬桿器的使用與調整：
（1）性能：挑條器的作用是把均成壹定長度的濕面條由掛面桿整齊的排列起來並升到壹定的高度。面條長度出廠設計壹般為1.5米高。也可為用戶定做。
（2）：調整當切刀處於切斷位置時，把掛鉤往上拉到C處，兩側掛鉤調水平。如上架後垂直的面條兩邊長短不齊，哪邊長往哪邊拉。