主料：年糕100克、雞蛋1個
輔料：白砂糖5克
1、雞蛋1個，年糕200克，攪拌均勻。如下圖所示。
2、食用油10毫升，放入年糕，小火炸至松軟。如下圖所示。
3、加入白砂糖5克。如下圖所示。
4、裝盤即可。如下圖所示。
5、炸年糕成品圖。如下圖所示。