每壹個地方都有具有當地特色的美食，而這不僅僅代表了當地的生活習慣，還表現了人們的文化和對於生活的態度。對於新移民而言，這些特色美食更是不可錯過的。那麽英國有哪些特色美食呢?下面和出國移民網壹起來看看吧。
英式早餐：
很早前就聽人說，早餐很重要很重要。坊間也有著?早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐?的說法。
早餐的重要性不言而喻，而我相信，沒有幾個國家對早餐的重視和講究能比得上英國人。英國知名小說家毛姆(w.somerset maugham)曾經這樣形容英式早餐在英國要餵飽壹個人最好的方法就是壹天三餐都吃英式早餐!英國人也對自己這種豐富的早餐大受歡迎感到驕傲，他們認為英式早餐是世界上最棒的早餐之壹。
炸魚薯條：
英國前首相溫斯頓?丘吉爾曾把炸魚和薯條稱作?好拍檔?。炸魚薯條是英國最具標誌性的街邊小吃，熱氣騰騰，方便快捷，幾百年來，成為英國雅俗***賞，老少皆宜的壹道美食。追溯歷史，它卻似乎來源於其它國家。在17世紀的法國和比利時，當河面結冰，人們逮不到魚時，就將土豆切成魚的形狀，煎炸成薯條，作為魚的替代品。薯條傳入英國不久，來自西班牙和葡萄牙的猶太移民將炸魚引入英國。
第壹個將炸魚和薯條二者結合在壹起的天才，其大名早已湮沒於歷史。但早在19世紀70年代，在維多利亞的英格蘭，美味可口的炸魚薯條店已遍布大街小巷，為人們日常平淡無味的飲食增色不少。最有趣的是炸魚薯條那獨特而著名的包裝了，它們不是裝在盤子裏，而是用報紙包起來。據說，最早選用包炸魚薯條的報紙壹定是當天的泰晤士報，這樣就可以壹邊吃著炸魚壹邊看報紙了。但是，1980年，由於報紙墨跡可能會對人體有害，衛生安全部門開始禁止使用報紙包裝食物。如今，炸魚薯條已經改用幹凈的白紙或者紙盒包裝。
英式下午茶：
提起下午茶，很多人的腦海中應該都會出現尊貴的英倫紳士、優雅的英國貴婦、細白的桌巾、精巧的點心、茶與咖啡香氣氤氳，沒錯，著名的下午茶故鄉便是英國。五星級酒店?倫敦朗廷酒店也是英式下午茶的發源之地。
蘇格蘭哈吉斯：
?哈吉斯?(haggis)可以說是蘇格蘭的國菜，也譯作?羊雜碎小肚?或?肉餡羊肚?。其基本做法是把羊雜碎(心肝肺)、燕麥、羊板油、高湯、洋蔥和香料混合做成餡，縫進羊肚(胃)裏，用燒烤燜煮等各種方法做成，看上去圓滾滾、黑乎乎的，蘇格蘭人把它形容為壹只在山裏跑的小動物。吃的時候把餡從羊肚中 挖出來，配上蘿蔔和土豆，鹹鹹辣辣腥腥碎碎的，味道濃烈，有壹種說不清的滋味。按照蘇格蘭的習俗，吃哈吉斯時壹般要喝蘇格蘭盛產的威士忌酒。
烤牛肉：
烤牛肉是英國菜中的代表作。英國人壹般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸，對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。而他們對牛肉類又有特別的偏好，烤牛肉是公認的英國菜代表作，將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加上少許的芥末醬。在作料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
維多利亞海綿蛋糕：
熟悉英國文化的人大多了解，英國社會有壹個久負盛名的傳統?下午茶會。這壹傳統起源於19世紀維多利亞時代，那時，公爵府邸的晚餐都安排在晚8點以後，但貝德福德公爵夫人安娜通常在下午4點鐘左右就已饑腸轆轆了，所以她經常要求仆人在下午晚些時候端壹壺茶外加面包到她的房間。日久天長，她開始邀請親朋與她在下午五點壹起品茶，吃蛋糕。這種午後茶休逐漸在貴族中流行，成為壹種時尚。
維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(壹層奶油壹層果醬)而得名。1861年，維多利亞女王的丈夫阿爾伯特親王突然逝世，為了讓女王走出沈浸在喪夫之痛的隱居生活，親友們鼓勵她繼續參加下午茶會。壹年後，比頓夫人的《家務管理》中精選了維多利亞三明治菜譜，以紀念女王最愛吃的蛋糕。松軟的海綿蛋糕，夾著香甜的奶油乳酪和果醬，至今仍是高檔茶館的不可或缺的茶點。
約克郡布丁：
在英國，任何壹家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時，都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名，但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這壹美食的發源地，因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。
它由類似做煎餅用的面糊制成，菜譜最早的出現於1737年壹位女性作家的烹飪書籍。書中，約克郡布丁又稱為烤油布丁，因為烹飪的最後壹步是將面糊放在烤肉下面的壹個大罐子裏烘烤，以讓布丁吸收烤肉滴下來的汁水，這樣做出的布丁肉香濃郁，美味誘人。幾百年後的今天，人們對這壹美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年，經過多番研究後，英國皇家化學學會發布了布丁制作指南，並聲明壹個約克郡布丁必須高於4英寸(約合10厘米)。
苦啤酒：
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，堪稱國粹。它起源於18世紀，起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。苦啤酒以其快速的生產周期，無疑成為酒廠經營者提高啤酒供應效率的妙方。如今，苦啤酒品質依舊，您依然走入英國酒吧，品嘗壹杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒。