制作方法:
1、中藥材揀選泡制:炒山藥，用無邊鐵鍋以文火炒至淡黃色，炒蓮子肉，用開水浸透，切開去心，曬幹，用文火炒至深紅色。炒芡實，除去雜質，用文火炒至淡黃色。炒扁豆除去黴爛、嫩、癟粒及雜質，用文火炒至有爆裂聲，表面呈焦黃色，砂仁、茯苓，除去雜質。米仁，淘凈，除去雜質，曬幹。
2、濕糖:提前壹天將綿白糖和適量的水攪溶，成糖漿狀，再加入油，制成濕糖。
3、擦粉:先將糕粉同中藥材經400型粉碎機碾成細粉，然後按量和濕糖拌和後倒入擦糕機擦勻，去篩(糕粉需陳粉，如是現磨粉則需用含水量高的食物拌和，存放數天，使粉粒均勻吸水後方可用)。
4、成型:坯料拌成，隨即入模。將坯料填平，均勻有序地壓實，用標尺在錫盤內切成五條。
5、燉糕:將錫盤放入蒸汽竈內蒸制，經3~5分鐘即可取出。將糕模取出倒置於案板上分清底面，豎起堆碼，然後進行復蒸。
6、切糕:隔天，將糕坯入切糕機按規格要求進行切片。