草莓冰激淩的做法如下：
用料：新鮮草莓200克，純凈水50毫升，細砂糖25克，蜂蜜10克，草莓果醬1勺，檸檬汁壹滴。
1、草莓洗幹凈，摘去葉子。
2、把清洗幹凈後的草莓和其它食材準備好。
3、先把草莓放入攪拌機，快速攪打成草莓糊，大約需要十來秒鐘。
4、沒有攪拌機也可以用果汁機，破壁機打，不過攪拌機比較好清洗，打出來的濃稠度也剛好。
5、把蜂蜜，檸檬汁，細砂糖，純凈水混合均勻，倒入草莓糊中，壹起用篩子過濾壹遍。
6、把草莓籽過濾掉，這樣做出來的冰淇淋口感好，酸味輕甜味重。
7、為了增加香氣，提升口感，往裏面加壹勺草莓果醬。
8、把草莓糊攪拌均勻，裝入保鮮盒，冷凍兩個小時。
9、冷凍好的草莓糊取出，放入冰淇淋機裏，旋轉至醇厚檔即可。