蕎麥涼粉的做法步驟11.蕎麥糝子
蕎麥涼粉的做法步驟22.蕎麥糝子放盆中加水讓幹糝子泡透
蕎麥涼粉的做法步驟33.揉蕎麥糝子袋子用籮面的籮底縫制，我用的蕎麥面的小包裝袋
蕎麥涼粉的做法步驟44.泡好的糝子裝入袋中加水在盆中反復揉
蕎麥涼粉的做法步驟55.過濾的面糊分次倒入幾個盆中
蕎麥涼粉的做法步驟66.高壓鍋倒入最後的面糊，待面糊燒開依次向前緩慢的加入面糊攪，順壹個方向，面糊全部入鍋後冒大泡繼續攪待涼粉成稠狀有光澤倒入盆中
蕎麥涼粉的做法步驟77.涼粉完全冷卻後扣到盤中
蕎麥涼粉的做法步驟88.這是做好的涼粉
蕎麥涼粉的做法步驟99.這做的是漏魚
蕎麥涼粉的做法步驟1010.生抽蒜泥蔥花熟芝麻香油鹽醋油潑辣子調的汁
蕎麥涼粉的做法步驟1111.澆上調料汁
蕎麥涼粉的做法步驟1212.漏魚澆西紅柿醬汁
蕎麥涼粉的做法步驟1313.這是涼粉渣
蕎麥涼粉的做法步驟1414.涼粉渣炒飯