常見使用材料以：澄面（小麥澱粉） 發香 鮮粽葉 鮮玫瑰 鮮菊花 蔥段花等裝飾物體。而盤子上所甩的汁常見材料以：藍黴醬 番茄沙司 巧克力醬還有卡夫奇妙醬最為常見，除卡夫奇妙醬外，妳它醬都是有顏色的，只有卡夫奇妙醬為白色，在使用時比較隨心所欲的用色素調整各種顏色，多了多的創意，是了更多的局限。
上述醬料在使用前大部分都用純凈水稀釋過，尺度要依靠經驗把握。稀釋後的醬料第壹可以降低成本，第二可以使甩出來的醬料更加流暢和自然。甩汁使用的工具多以做蛋糕時所用的裱花帶為多。
至於甩汁沒有什麽固定的模式和方法，多練習，大膽創意即可~~
如有不明白可追問~~而且這個是荷臺荷王的工作吧？呵呵~有關廚房問題其他不明白也可以問我~~~