葛根。
做法:
1、清洗塊根：挑選表面光滑，沒有腐爛的葛根用水清洗表面的泥沙等雜質，但不需要去皮。
2、研磨成粉末：將洗幹凈的葛根放在研磨機中粉碎，在粉碎的過程中要加入水，葛根和水的比例是1：3。
3、進行分離：粉碎好的葛根倒在幹凈的盤中並且用紗布將葛根粉和水分離出來，分離出來後的葛根粉要沈澱48小時，時間到後將浮在葛根粉上面的水弄幹，取出葛根塊。
4、曬幹：最後將葛根塊曬幹即可保存，每次取量使用。