蒲城縣特色文化有蒲城椽頭蒸饃制作技藝、蒲城土織布技藝、蒲城桿火技藝、木蕊畫、麥桿畫等。
1、蒲城椽頭蒸饃制作技藝：蒲城椽頭蒸饃聲名遠播。慈禧落難西逃途經蒲城永豐岔裏村時，吃到了縣令貢上的椽頭饃，贊不絕口，並將其欽定為朝廷貢品。
2、蒲城土織布技藝：蒲城土織布技藝是陜西省蒲城縣的地方傳統手工技藝。蒲城自古為歷代王朝的稅賦重地，糧帛供給之鄉。
3、蒲城桿火技藝：蒲城桿火技藝是陜西渭南蒲城縣的傳統手工技藝。桿火是唯壹存世的低空造型焰火藝術，是古老焰火的主要形式。因所有造型都是綁在木桿上燃放而得名。
4、木蕊畫：蒲城細狗攆兔競技活動每年農閑時在細狗愛好者中定期舉行，主要攆兔日有：元宵節、端午節、臘八節等。
5、麥桿畫：麥桿畫因其制作材料為麥桿而得名。他起源於清，興盛與當代。經多年對清代麥桿畫傳世藝術珍品研究開發的基礎上，既繼承傳統工藝，又不斷推陳出新，采用許多先進工藝精工制作的麥桿天然色澤巧妙的表現畫面。