主料：餃子皮500克、熟蛤肉100克、鮮肉400克
輔料：生抽適量、玉米油適量
步驟：
1、備好所用食材。
2、將蛤肉，鮮肉，芹菜末，用玉米面生抽拌至入味。
3、將拌好的餡料包在餃子皮裏。
4、將餃子包好，擺放整齊。
5、鍋裏加水煮開，加少許的細鹽及玉米油。
6、將煮好的餃子下鍋，煮至浮起，再煮壹分鐘就好。
7、配上壹份蘸醬，就可以享用啦。