肺乃“嬌臟”,秋燥最易傷肺。根據中醫理論,肺不但主管人體的呼吸系統,還協調輔助心臟,管理全身氣機、血液、津液的運行,並且促進尿液和大便的排泄。肺系統功能正常,則機體抗病能力強、不易感冒、精力充沛、皮膚滋潤、二便排泄正常;肺功能減弱,則會出現氣短懶言、周身乏力、自汗怕風、面色淡白、皮膚幹燥、手足心發熱、口燥咽幹等癥,容易出現感冒、大小便不暢等疾病。
今天介紹2種養肺止咳又好喝的食療方給大家
蜂蜜蘿蔔盅。
材料:白蘿蔔、枸杞、蜂蜜。
做法:
1.白蘿蔔削皮、切段。在白蘿蔔段上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿蔔中間挖壹個洞,做成蘿蔔盅。
2.將蘿蔔盅放在碗裏,往蘿蔔洞裏註入蜂蜜,倒至八分滿。
3.放入提前用清水泡軟的枸杞,蓋上蘿蔔蓋子。
4.鍋內大火煮開後,放入蘿蔔盅,轉中火隔水蒸1小時。
原理:
古代醫家提出應對秋燥最佳的食療方為“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。《本草綱目》亦言:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、補中益氣等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂等。
白蘿蔔性甘涼,含有較多的水分和維生素c,具有消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。中醫認為白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。
二、百合茶
白色入肺
傳統醫學研究認為,食物中的五色相對應於人體的五臟,即赤色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。為了潤燥潤肺,養生專家建議側重進食白色食物,以達到“不時不吃”的養生效果。
現代營養學研究表明,白色食品是壹種比較理想的保健食品,營養豐富,還是防治疾病的良藥。百合性涼,入心肺經,具有潤肺止咳、止血活血、滋陰清熱、健脾養胃、清心安神的作用,成為秋季食用之上品。特別適合養肺和養胃的人食用,如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口幹口臭的患者。
而且百合的營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及壹些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有壹定的療效。
養生在不同的季節裏有不同的方法,比如說到了秋天是養生比較好的季節,尤其是肺部患有壹些疾病的朋友,不妨來試試小編給大家介紹的這些方法,秋天最適合養肺,壹根蘿蔔壹勺蜂蜜,越用肺越好,錯過再等壹年。