不知道最近刮的什麽風，感覺將幫友的懷舊情結都刮起來了，有很多幫友都在紛紛詢問阿濤桃酥的做法。
桃酥，壹款南北皆宜的傳統特色小吃，壹款能夠勾起60、70、80後懷舊情結的小吃。吃起來幹、酥、脆、甜，而且存放時間長，還不易變質，難怪大受歡迎。
18、剛出爐的桃酥會有點軟，不要著急取出，稍微放涼後就會變酥脆了。
1、如果不喜歡黃油味，或者更喜歡懷舊的口感，可以把黃油等量換成豬油，做法是壹樣的。
2、小蘇打不是食用堿，不可以被替換。
3、每個人烤箱都不同，方子溫度時間僅供參考，要註意觀察上色狀態，根據實際情況靈活調整出爐時間。
4、桃酥放涼後需要立刻密封，可保存1個月。