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試述飯店人力資源管理與傳統的人事管理相比有什麽不同?

飯店人力資源管理與傳統的人事管理相比,具有以下特點:

(1)戰略性

傳統人事管理基本屬於執行層面的行政事務性工作,活動範圍有限,以短期導向為主。而人力資源管理的職能則是為實現組織目標,建立壹個人力資源規劃、利用、開發的管理系統,以提高組織的競爭力。它具有戰略性、整體性、長遠性的特征。

(2)開發性

傳統的人事管理把人當做飯店業務活動的壹個要素,側重於靜止使用,簡單的管,其內容主要是人員招收、調配、績效考評、工資發放、檔案管理等工作。而人力資源管理則把人當做壹種資源,是壹種具有能動性的、可開發的資源,除了利用外,更重要的是開發人的活力和潛力,最大限度地發揮人的作用。

(3)全員性

傳統人事管理的管理對象是局部的,而人力資源管理的對象則是全員的。將企業內所有的從業人員都納入人力資源管理的範疇。

(4)綜合性

由於對象、內容與職能的不同,必然導致方法上的差異。傳統的人事管理主要借助標準化,而人力資源管理的方法是科學性與藝術性的結合,既註重標準化、程序化、制度化定量化等科學管理方法及電子計算機等先進手段,又註重企業文化、情感管理等軟性管理。

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