B：澄粉75g，開水55㏄，
C：豬油60g
做法
1.將材料A混合搓勻至細砂糖完全溶化備用。
2.材料B的澄粉壹面攪拌壹面緩緩倒入開水拌勻，加入作法1中揉勻後，加入材料C的豬油充分揉勻並平均分成數個小圓球狀。
3.取鍋煮水至滾沸，放入作法2的小湯圓，輕輕攪拌，待湯圓浮出水面即可。