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油菜籽泡菜最正宗的做法如何制作油菜籽泡菜?

主料:白蘿蔔1、胡蘿蔔半根芹菜梗、5個輔料:白糖10大勺鹽、6小勺白米醋、半碗泡椒1袋長豆角、3個辣椒、6個辣椒。

步驟

燒壹小壺水。

倒半碗白米醋。

十勺糖

六勺鹽,小火煨壹會兒,關火晾涼待用。

配菜準備:清洗各種配菜,控制水分。

切成薄片

壹瓶泡椒配小米(瓶裝也可以)

把各種蔬菜鋪在泡菜壇子裏。

將小米泡椒和袋子裏的水壹起倒入壇子裏。

最後倒入冷水,壹定要將蔬菜浸入其中,蓋好蓋子,用水封邊,靜置10小時即可吃到酸、辣、脆、甜的泡菜。

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