1.為什麽鯰魚是最臟的魚？鯰魚生存能力很強，分布在河流、湖泊、池塘的中下層。可以說中國南方沿江很多地區都有鯰魚，也是底層兇猛的魚類。鯰魚能很好地適應泥水、肥水或臟水。它們喜歡從湖泊和魚塘中下層的惡水中提取自己需要的營養物質，並通過自己的身體消化排泄。另外，鯰魚壹般存在於水底甚至淤泥中，因為它們的鰭太小，支撐不了它們的重量，所以只能待在淤泥底部。但如果鯰魚生長在骯臟的環境中，還是會影響老魚的生長速度，甚至會加速鯰魚的死亡。所以市面上賣的鯰魚往往都是在幹凈的魚塘裏餵養的，現在鯰魚都不臟了。
第二，鯰魚可以吃。其實鯰魚並不像網上上傳的那種專門吃腐肉的鯰魚。它們的習慣是在晚上進食。它們雖然生活在池塘的汙泥裏，但吃的食物也是小魚小蝦泥鰍。它們性情兇猛，所以食物來源充足。而且鯰魚的營養價值非常高。鯰魚富含蛋白質、維生素E、鉀等營養物質，尤其是鯰魚中的硒含量遠高於其他食物。妳要知道硒是公認的抗癌物質。另外，鯰魚的不飽和脂肪酸含量相當高，對人的大腦和血管有非常重要的作用。
對於鯰魚，可以買回家嘗嘗，非常適合養生。