有人問下午茶和夜茶是什麽意思？

狹義的下午茶是餐飲方式之壹，現在指的是英國維多利亞時期著名的英式下午茶。壹般下午3點到5點享用下午茶。下午茶是英國17世紀的產物，壹直綿延至今，正逐漸成為現代人的壹種休閑習慣。在高樓頂上或隔著玻璃幕墻，壹邊喝著西式糕點的茶，看著午後街道上匆匆的腳步，或壹個人靜靜的坐著，或和壹兩個朋友聊天，都難免給夢境增添壹點溫馨，頗有源自遙遠的維多利亞時代下午茶的真諦。

早在英國維多利亞時代，下午茶就不僅僅是英國上流社會的優雅飲食習慣。由於維多利亞時代英國工業的發展，在工廠工作的產業工人成為勞動力的主力。英國的天氣潮濕、寒冷、多風，尤其是冬天，夜長晝短，從午餐到晚餐的時間很長。天常常黑了，但在晚飯時間之前，工人們又冷又餓，所以他們需要壹些小吃來充饑。所以，那時候英國的工廠都有短暫的喝茶時間。工人們利用喝茶時間回家，喝點熱茶，吃點母親或妻子做的面食，然後回工廠上班。