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杭州的春是怎樣過的?

杭州的春節,人們十分講究吃食,並開展各種豐富的娛樂活動。初壹早餐男女老少愛吃甜食,諸如糖蓮子、糖年糕和糖湯團等,意為“壹年甜到底”。初壹當天,主要是吃除夕煮的供奉神祖的年飯,叫“吃隔年飯”。此後,每天有宴,特別是人來客往,請吃年酒,更是美味佳肴,十分豐盛。新年期間,人們不是在家聚玩,就是四出閑逛。在春節聚歡的壹些娛樂項目,有打麻將、推牌九、玩“狀元籌”和“升官圖”等。

不僅大人玩,小孩也與大人壹起玩。這是壹種遊戲,不屬賭博範疇,所以古人稱它是“閨閣中為消閑之戲”。春節期間,更多的人是外出遊春。初五開市以前,店鋪停業,即“封關”,因而人們大都是遊廟宇寺觀。於是,這些地方成為各類小商小販設攤和各地江湖藝人賣藝的重要場所,遊人的薈萃之地。如吳山、清河坊、北新橋、中山路、靈隱寺等,被稱為“遊人所爭集”的地方,熱鬧非凡。那裏搭建了許多以布為幕的帳篷作為臨時供應點,出售各式各樣的糖果、小吃、玩具和什物,晨集暮散。茶坊、酒肆及小食店,門市如雲。而來自四面八方的藝人,表演各種雜耍諸戲,各獻所長,以娛遊客之目。有“高竿”、“走索”、“穿跟鬥”、“吞劍”、“弄刀”、“弄甕”、“舞盆”、“踏高蹺”、“撮戲法”、“猢猴最把戲”等技巧高超的雜耍;有“木人頭戲”、“牽絲戲”、“隔壁戲”等生動有趣的雜戲;有看“西洋鏡”,做“五色粉人”,吹“太平簫”,合奏琵琶、弦索、胡琴、檀板樂器等醉人悅耳的曲藝。此外,還有測字、起課、算命、相面等迷信活動。可謂“貨郎蟻集,百藝競技”。而遊觀士女,三五成群,上千成萬,十分熱鬧。

元宵燈會

正月十五元宵節,漢魏時期形成,唐宋有了明顯發展,道教將它視為三元節之首,為上元節,為天官賜福之辰。明清時期成為杭州新年期間與元旦呼應的重要節日。元宵在清代稱為“燈節”,元宵張燈習俗大約同漢代祭星與佛教燃燈禮佛儀式融合而成,南宋時期的杭州元宵燈會繁盛,明清元宵的燈會雖然從規模上不及前朝宏闊,但其張燈時間更長,燈具品類更多,燈會設計更精巧,元宵張燈習俗也更為豐富多彩。

杭州為明代元宵燈會繁盛之區,明人張瀚說燈會除京師外,“若民俗最盛於杭”(《松窗夢語》卷7)。“杭州正月十五前後張燈五夜,在元宵前,燈市即開,出售各色華燈,其像生人物,則有老子、美人、鐘馗捉鬼、月明度妓、劉海戲蟾之屬;花草則有梔子、葡萄、楊梅、柿橘之屬;禽蟲則有鹿、鶴、魚、蝦、走馬之屬;其奇巧則琉璃球、雲母屏、水晶簾萬眼羅、玻瓶之屬,難以枚舉。元宵節時,有燈謎,有祭賽,有社火,有臺閣戲劇,滾燈煙火,無論通衢委巷,星布珠懸,皎如白日,暄闐徹旦。”(《西湖遊覽誌餘》卷20,熙朝樂事)明人張岱記述龍山放燈的情景:“山無不燈,燈無不席,席無不人,人無不歌唱鼓吹。男女看燈者,壹人廟門,頭不得顧,踵不得旋,只可隨勢,潮上潮下,不知去落何所,有聽之而已。”(《陶庵夢憶》卷7)

家家以不能設燈為恥,以至窮人。城中婦女多相率步行,往鬧處看燈;否則大家小戶雜坐門前,吃瓜子糖豆,看往來士女,午夜方散。鄉村夫婦,多在白天進城,東穿西走,“鉆燈棚”、“走燈橋”,四處看燈。可見當時江南燈會之盛。江南才子唐寅《元宵》壹詩,寫出了元宵燈月相映之妙:“有燈無月不娛人,有月無燈不算春。春到人間人似玉,燈繞月下月如銀”。

清代的杭州元宵燈市依舊熱鬧,只是張燈的時間有所減少,壹般為五夜,十五日為正燈。花燈以紗絹、玻璃制作,上繪古今故事,“以資玩賞”。冰燈是清代的特殊燈品,由滿人自關外帶來。這些冰燈“華而不侈,樸而不俗”,極具觀賞性。

吃元宵 逛廟會

吃元宵。元宵是壹種節令食品,明清正月十五吃元宵成為時尚。元宵用糯米細粉制成,圓形,內包核桃仁、白糖為餡,大如核桃。江南稱為“湯團”(劉若愚《酌中誌》卷20)。清代蘇州人稱為圓子,杭州人稱為“上燈圓子”。在祭祀祖先之後,家人老鄉壹起享用圓子,取其團圓的意義。

燈會求子,也是明清時期常有的習俗。杭州人壹般乞求生子者,要禱於佛寺,生子後,在正月初十日獻花燈壹盞,懸於壇檐,所以只要數數社壇上的燈數,就知道本街區去年添了多少人丁。到十六晚,望子心切的人,偷走社壇上的燈,去照內房,以祈子嗣(楊思壽《坦園日記》卷4)。

明清時期,新年時節杭州有許多廟會。廟會是歲時節日的補充形態,它與城市民眾生活有著緊密的聯系。明代杭州較多的是香會。元旦日,到東嶽廟燒香;元旦到初三,男女到靈隱寺燒香,“是日天下伎巧畢集,走馬射箭,觀者應給不暇”。清代杭州廟會更多,有城隍山廟會,從正月初壹開始,開廟十日,“遊人坌集,士女如雲”。東嶽廟會最為甚大,每至正月,自初壹起,開廟數日。遊人絡繹,車馬奔騰。開廟之日,百貨雲集,“凡珠玉、綾羅、衣服、飲食、古玩、字畫、花鳥、蟲魚以及尋常日用之物,星蔔、雜技之流,無所不有”,形成杭城有名的商業廟會。

杭州新年民俗生動和諧、情趣盎然。“百日之勞,壹日之蠟”,新年是休憩的日子,是民眾身體與精神放松的機會。豐富多彩的新年民俗展示著民眾的生命律動與精神渴求。新年充滿歡快,也充滿期待。

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