萬文核桃是核桃樹的果實。
核桃苗(未嫁接的野生核桃樹)需要6、7年才能結果。核桃實生苗壹般不用於萬文，因為周期長，果實肯定比嫁接好，但基因沒有變化。
嫁接核桃是壹種功利。買核桃樹嫁接種子壹般三年結果，但前兩年黎城刺獅的基因發生了變化，是目前萬文核桃的主要來源。
壹種方法是用萬文核桃的原種苗嫁接原種碼，成本高，但基因形態和老樹壹致，現在沒人這麽做了。