1,“米袋子”。我國糧食增產不僅僅是科技和政策的作用,林業部門通過防護林建設和防風治沙也有直接或間接的保障;谷物產量的增加。林業承擔的任務不是毀林開荒發展糧食生產,而是通過造林綠化發揮林業的防護屏障作用;增強農業生產抵禦各種自然災害的能力,提高糧食作物單位面積產量。據不完全統計,近20年來,由於防護林的建設,增強了農田的防護功能,僅全國小麥產量就增加了50億噸。此外,大力發展木本糧油,發展綠色食品也是生產替代食品原料產業的重要措施。保護耕地,增加糧食產量,是農村經濟的基礎。大力建設農田防護林,有計劃地退耕還林,治理水土流失,改善農業生產條件,是壹項長期的基本建設任務。大農業結構中要涉及造林,構建穩定性強、生物生產力高的新型人工復合農業生態系統,形成經濟合理的物質能量循環,形成復合食物鏈和營養鏈,促進森林和農民穩產高產。
2、“菜籃子”。蔬菜是人們日常生活中的必需品。“菜籃子”工程是黨中央、國務院高度重視的壹項重要工作,也是各級政府日常工作中的壹件大事。隨著人們食物結構的變化,對蔬菜的需求越來越大,對品種的要求也越來越高。尤其是日益嚴重的環境汙染,無公害綠色食品,開始引起全世界的關註。野生動植物逐漸成為“菜籃子”中最受歡迎的美味佳肴,進入高檔豪華酒店和餐廳。目前國內高檔餐桌上消費的野味(動物性食品)近90種,野菜110多種。在大力保護的前提下,發展野生動植物人工馴養繁殖工程,積極發展林蛙等經濟價值高的養殖業。在野菜資源豐富的農村地區,要規劃保護區,有計劃地組織挖掘,在有條件的地方進行人工培育,以滿足市場消費的需要,提供更好、更生態的綠色食品。
3.“水果盤”。隨著人民生活水平的提高,水果已成為日常必需消費品,社會需求量越來越大,品種需求也越來越多。中國林業建設的重要任務之壹是大力發展經濟林,建立基地,實行規模化經營。由於水果的種類和口味,不僅香甜可口,而且營養豐富,是人體發育不可缺少的。維生素主要來自水果,比谷物多幾倍到幾十倍。特別是水果中維生素C的含量是任何壹種食物都無法比擬的。水果也有壹定的藥用價值。在西方發達國家,人均水果消費量高達每人每年150kg。世界人均水果年消費量為65公斤;目前,中國年人均水果消費量不到45公斤,北方地區更少。水果逐漸成為人們家庭、人際交往、集體聚會、慶典的必備消費品。我國北方經濟林發展緩慢,新品種引進培育嚴重滯後。大部分水果需要從外面運輸,本地生產的水果在市場銷售中所占的比例非常小。從當地自然環境和氣候條件出發,加快引種馴化和新品種培育開發,采取國家、集體、個人相結合的原則,建立規模化水果基地,帶動農民種植水果,發展庭院經濟,發展綠色產業,逐步發展加工業和釀酒業,繁榮農村經濟。
4.“藥罐”。在中醫學中,中草藥是主要的醫療手段之壹。在古代新石器時代,就有“神農嘗遍藥”的說法。兩千年前《山海經》提到的120多種中草藥;漢代《神農本草經》記載了365種中草藥。唐代《新修本草》記載了844種中草藥。李時珍《本草綱目》記載中藥材1893種;到目前為止,已經發現了5000多種中草藥。林區中草藥資源豐富,已發現動植物2000多種。目前,壹些醫學家和植物學家正試圖從中草藥中尋找攻克癌癥的方法;市場上出現大量滋補營養素;可以說,發展中草藥的前景非常可觀。山區、半山區要從市場需要出發,發展中藥材采集、種植和釀造加工業、醫藥工業。市場上新開發的由天然中草藥制成的新藥和特效藥很受患者歡迎。中草藥資源的研發也是農村致富和發展經濟的重要途徑。
5.“酒瓶”。飲酒在中國有著悠久的歷史。據專家估計,中國有近3000家啤酒廠,每年消耗糧食超過6543.8+00億斤,這對於擁有6543.8+03億人口的中國來說,無疑是最大的浪費。發展低度白酒生產可以節約壹部分糧食,但從我國人均耕地的實際情況來看,開發新的釀酒原料,減少糧食消耗,是事關全局的大事。從全世界的釀酒行業來看,果酒、香檳、啤酒占據了大量的市場消費,谷物的消費也通過逐漸從飲用轉向飲用不含酒精含量的果汁飲料而大幅減少。國外釀酒業的原料大多來自林業提供的幹鮮果品和漿果。依托森林資源,開發天然果酒和果汁前景廣闊。應該看到,以果代糧釀酒或開發天然植物飲料,是釀酒業的發展方向,也是我國農村經濟發展的重要領地。
6.“花盆”。花來自森林。為了滿足人的身心健康和精神享受的需要,必須創造清潔優美的環境,豐富人們的精神生活,陶冶人們的思想情操。花卉在日常生活環境中起著重要的作用。據研究,當人的視覺有25%是綠色時,人的精神會感到舒適,同時加入5%的五顏六色的花,能激發人的激情。花在裝飾人們的生活和調節人們的品味方面起著莊嚴、高雅和文明的作用。看望病人,走親訪友,送壹束鮮花,交流感情,已經成為壹種時尚。大型節日,組織各種活動,裝飾公共場所,鮮花必不可少。在家養花是中國的優良民族傳統。隨著社會文明的進步,花卉生產已經成為壹個世界性的產業。我國花卉年產值已達50億元左右,仍落後於世界。花卉不僅具有觀賞價值,而且是生產香料和添加劑的重要原料。農村種花養花是發展庭院經濟的好形式。野生花卉的引種馴化、改良栽培在山區大有可為。
7.“畫板”社會的文化品位和氛圍也離不開林業。古代人類閑暇時,所作的畫主要是臨摹山水、花鳥魚蟲。松梅竹蘭,鳥語花香,百川百川,從來沒有離開過人們欣賞的畫卷。現代人的繪畫和攝影都離不開樹木和森林的自然環境。在寸紙郵票和古玩字畫中,人們不僅欣賞和品味作品,更得到精神的熏陶和升華。在認識森林資源的過程中,植物學、生物學、生態學、園藝學、仿生學、美學等。科學文化知識創造了人類寶貴的精神財富。
衣食住行都離不開樹,經濟社會發展也離不開森林。因此,樹是人類的朋友。