核桃成熟時，應該是核桃本身的自然顏色(俗稱“白茬”)。這時候開始玩，就進入增亮階段。這個階段妳把手上的汗和油搓到核桃皮裏，通過皮滲透到核桃的裏皮裏，這樣反復吸收滲透到提亮的程度。
經過長時間的揉捏，核桃的質地發生了變化，水分蒸發，體積縮小，重量略輕，木材逐漸變硬。這時候寶寶在妳手裏的樣子正在悄悄變化，逐漸變紅，這就是上漿的表現。
菜肴核桃的要點
核桃表面沒有包漿的時候容易幹裂，遇水後處理不當肯定會裂。如果妳心愛的桃核不小心掉進水裏，友情提示，記得用幹毛巾擦幹，放入密封袋中陰涼處陰幹。
由於蟠桃核質地較硬，紋路較深，前期處理不當，後期容易變黑不透明。壹個月後妳會發現妳的桃核已經初步包漿透亮，以後盤刷合壹。滾桃核的時候不要著急，更不要用力過猛，否則會傷到紋路，破壞桃核紋路本身的自然美。
玩蟠桃核不用太“勤快”，最後壹句話就是裝盤。第三年，蟠桃核的紋理已經基本磨平，顏色由紅到暗。