梅州市
興寧市
興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。
水口鎮：大坑陶瓷。
刁坊鎮貴豐村：紅洶。
葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。
葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒制品，已有三百多年歷史。
梅縣
丙村沙田柚、清涼山茶。
松源鎮：麥芽糖。
隆文鎮：土紙、竹席。
畬江鎮：萌姜、菊花糕。
西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。
蕉嶺縣
新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。
蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然雲狀花紋，呈山水雲霧之狀，絢麗多彩。
徐溪鎮：黃坑茶。
長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。
大埔縣
西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。
大埔涼粉糕：已有800年歷史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，並略帶堿香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效，主治急性風濕關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕壹小碗，對降血壓有較好療效。
大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700余年。
茶陽鎮：竹器編織。
百侯鎮：“帽山茶”。
楓朗鎮：“西巖茶”。
光德鎮富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。
三河鎮：三河豆腐幹、石門嶺楊桃。
三河鎮舊寨村：黃貢蘿蔔。
豐順縣
銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。
湯坑鎮：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿蔔。
湯坑鎮銅盤村：銅盤李。
黃金鎮：黃金竹。
豐良鎮：米粉、甘薯粉絲。
潘田鎮：潘田米酒。
湯南鎮、湯坑圍村：菜脯（蘿蔔幹）。
湯西鎮：紅糖、仙人草、魚藤、李。
龍崗鎮馬圖村：馬圖綠茶。
潭山鎮：景泰藍工藝品。
上八鄉鎮蘇坪村：筆架山茶。
五華縣
五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。
河東鎮：木刻、木家具、石雕工藝。
棉洋鎮：天柱山茶。
安流鎮：苦瓜、芹菜。
硝芳鎮：鐵鍋。
岐嶺鎮：長樂燒酒、豆腐。
轉水鎮：紅洶、酒餅。
華城鎮：小教塘細核荔枝、全和楊桃。
華城鎮塔崗村：社嶺下蔬菜。
橋江鎮：天柱山茶。
錫坑鎮：鹹面加工。
文葵鎮：竹器編織。
大田鎮：大田果合柿餅。
平遠縣
香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。
仁居鎮：仁居烤煙。
東石鎮：“鍋篤茶”。
石正鎮：柿餅、南臺茶。
差幹鎮上坊村：陶器。
上舉鎮：水柿花、茶葉、“化州橘”。
泗水鎮：寧化橘。
茅坪鎮：鍋篤茶、天門岌茶。
長田鎮長慶村：沙田柚。