梅州特產1:高貝陶瓷
高貝陶瓷是廣東梅州的壹種手工藝品，有著非常悠久的歷史。高貝的陶瓷生產早在宋末就已興起，並壹直持續發展。同時，也影響了高貝周邊的廣德、平原、印江、周銳等地的陶瓷生產。大埔的薄壁瓷是廣東省特有的名瓷，被譽為“廣東瓷之花”。
梅州特產2:蕉嶺大理石
蕉嶺大理石是廣東梅州的工藝品。石頭晶瑩潤澤，像漢白玉壹樣，有半透明的感覺。有的石頭上有天然的雲紋，呈山河雲海之狀，色彩斑斕。
梅州特產3:大埔青花瓷
大埔青花瓷是廣東梅州的工藝品。大埔縣是廣東四大陶瓷產區之壹，有800多年制陶歷史。大埔縣是“中國青花瓷之鄉”，工業基礎好，瓷土資源豐富，發展歷史悠久，文化底蘊深厚，成為大埔縣陶瓷產業最大的發展優勢和潛力。普制作的青花瓷器造型優美，清麗淡雅，釉層晶瑩剔透，純凈自然。