梨在中國栽培已有2000多年的歷史，種類繁多，品種繁多，歷史悠久。自古以來就深受人們的喜愛，素雅的外表贏得了詩人的傾慕。原產中國，全國各地均有栽培。中國梨的產量僅次於蘋果。
花在葉之前開放或者同時，傘狀總狀花序；萼片5，反折或者開展；花瓣5，瓣爪，白色和粉紅色；雄蕊15-30，花藥通常深紅色或紫色；花柱2-5，離生，子房2-5室，每室有2胚珠。
梨花期的遺傳規律:
梨花期是壹個數量性狀，受多基因控制。不同組合間花期的變異幅度存在壹定差異，但都表現出親本回歸的趨勢，組合的遺傳遺傳力也較高，在98%以上。
遺傳上表現為母本趨勢，母本花期與雜交苗花期顯著相關，父本相關性不顯著。互交也表現出愛母本，遠離父本的趨勢。