先說檀香。目前國內沒有檀香。中國的檀香幾百年前就滅絕了。我很幸運在海南找到了壹個檀香。它的生長年齡至少有200年，樹的白皮已經腐爛，只剩下心材。而且被檀香蟲咬過，懂的人都知道被蟲咬過的檀香精油含量最高。它的味道凝而不洗，非常自然。個人感覺比嶗山譚好。幾個朋友開玩笑說可以直接當香水用。檀香現在主要靠進口，國內市場常見的檀香可以分為四類:嶗山香、地門香、雪梨香、新山香。(百度搜索“檀香”可以參考)這裏主要說的是價格。老山香是指產於印度南部邁索爾和班加羅爾深山的野生檀香。但是印度北部也產檀香。現在很多人壹說起印度檀香就說是老山香，這是不對的。印度北部出產的檀香和嶗山香的口感和密度有差距。嶗山茶分為老料和新料。舊材料現在很少見了。市場價25元左右12 ~壹克。(要看大小和完整度來決定價格。)有人會問，如何區分新材料和舊材料，這篇文章會在最後說。新材料更便宜。3500 ~ 5000斤左右。市面上常見的嶗山檀雕刻和嶗山檀手串，大部分都是新材料制作的。地門香，也就是我們所說的印尼檀香，包括現在的東帝汶檀香。印尼檀香的市場價格壹般在1200 ~ 1800斤。雪梨香是斐濟和湯加(湯加)的檀香。它的味道和形狀與嶗山香的味道非常相似。特別是檀香加入東方，作為嶗山檀香出售。斐濟檀香的市場價格和印尼檀香差不多。1300 ~ 1800之間。收藏級老料另當別論。東甲的檀香價格比斐濟略高。價格在1500 ~ 2200左右。這裏需要註意的是，這裏的價格只是市場上常見的材料。如果是油性的，會比這個價格多很多。比如印尼的頂級老東西。如果條大，含油量在3.0%以上，5000公斤也不壹定能買到。新山香指的是產自澳大利亞的檀香。壹般以西澳為代表。也是我們市場上最常見的檀香，價格穩定。我見過的最好的西澳料子只賣450壹公斤。
檀香木原木的價格出來了。成品的價格是可以核算的。聚焦嶗山譚。嶗山茶現在充斥著整個市場。隨便問個商家，都說是嶗山香。是真的。關鍵是嶗山香達到了什麽水平。是3500斤嶗山香還是25000斤嶗山香？他們之間的等級差別很大。如何辨別。這個就要很專業了嶗山黃檀之所以稀有，是因為它的生長期至少有60年，而且必須生長在野生森林裏。越貧瘠的地方材質越好，類似海黃。因為貧瘠，檀香生長緩慢，木材密度高，含油量高。切割後的儲存時間至少為二十年。這只能算是入門級的老山香。如果是生長了四五百年以上的老樹。估計妳出5萬壹公斤也沒人賣大部分新材料都種在人工林裏。土地肥沃，生長迅速。但是密度和精油量肯定比不上老料。區分標準，只是字裏行間很難確定什麽是頂級老料，給妳壹個參考:
山頂老山的特點。
壹、頂級嶗山檀香醇厚、綿長、深褐色，可以直沈水底。論檀香的顏色和品質。我的看法是這樣的:印度老山的檀香珠子通常按顏色分為黃肉、紅肉、黑肉。黑肉是最稀有的。印度檀香隨著年齡的增長從棕褐色變成深褐色，甚至紅褐色。我認為印度檀香的最高境界是達到深紅褐色，也就是所謂的黑檀香。從木材科學的角度來說，檀香越老越油。隨著年齡的增長，從不沈到沈，頭沈尾浮，這是壹種中間狀態。因此，有理由相信，潛水的含油量必然高於非潛水的含油量。從這個角度來說，非人工潛水(不包括人工502或灌鉛)也應該作為壹個質量指標。
二、上品嶗山檀香要色澤均勻，材質細膩。有人認為風化深山老樹最好。
第三，頂級檀香包漿後要晶瑩剔透有犀牛角的質感。
第四，檀香的年輪和縱向紋理隨著樹齡的增長由不明顯到不明顯。樹越老，年輪和紋理越不明顯。所以紋理明顯的檀香不是頂級檀香。
五、頂級嶗山檀香能保證品質穩定。關於檀香開裂的問題:經過二三十年的放置，切好的檀香木材性質已經很穩定，開裂的檀香也已經開裂(檀香是空心的或深色的，所謂十檀九空，也很形象)。沒有被破解的都是很穩定的。沒有開裂和去芯部分的頂級檀香木做的珠子，質量非常穩定。這種新材料不穩定，容易破裂。
6.木材含油，含2.5%-6%的降香油，根心材出油率可達10%。
七、粉末燃燒時有強烈的檀香氣，有特殊的香味，燃燒時更強烈，溫熱，微苦微辣。
八、酒精浸泡試驗，浸泡極佳，質輕，久呈紅褐色，含檀香色素和脫氧檀香色素。浸液不能用作染色原料。
九、用鋒利的刀在木頭的橫切面上切割，切片卷曲。用刨子刨，刨花是彎的。
看完這些，相信很多朋友還是壹頭霧水。歸根結底，檀香只有多聞多看才能辨別。我個人的區分方式很簡單。首先看顏色。棕色越深越好。其次是口感，頂級老檀香會散發出淡淡的乳白色香味，裏面有壹種甜甜的感覺。這個特點是其他檀香所沒有的。非常迷人。