武夷巖茶是什麽茶？
武夷巖茶是烏龍茶的壹種，屬於半發酵茶。既散發著綠茶的清香，又有紅茶的甘甜。屬於烏龍茶中的壹級茶。茶葉邊緣扭曲生長，類似蜻蜓頭，顏色綠褐。
武夷巖茶產於福建武夷山，這裏氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。茶農利用山區地形的洞穴和縫隙，沿邊緣修築石坎種植茶葉，這裏的土壤是酸性巖石風化形成的，這使得種植的茶葉具有獨特的風味。
武夷巖茶有哪些種類武夷山產的烏龍茶，統稱武夷巖茶，因為產地不同分為茶、半巖茶、周茶，巖茶又分為大紅袍、白芨關、鐵羅漢、水龜等。，剩下的就是瓜子，金鑰匙，半日腰等品種。
武夷巖茶的特點武夷巖茶外形彎曲，色澤黑褐或深綠或沙綠色。沖泡後，湯色由橙黃色變為金黃色，清澈明亮，散發著花和水果的香味，包括蘭花、桃子和桂花。