壹、日常經營茶飲。
1、按照價格大體分為高低兩檔，提供從普洱、龍井到普通的茉莉花、菊花茶等茶飲，滿足各檔次消費者。
2、茶糕點。配合各類茶飲的特色，以健康的食品理念，精巧的造型，鮮美的色澤，為品茶者提供必不可少的茶飲美食，使飲茶變得更有趣、高雅、唯美。也在更大程度上使飲茶變得不再單調，擴大銷售收入。
3、齋飯。每日晚上5:30~7:30間以20元/位的價格供應齋飯。主打綠色、健康、原生態的概念，配合中國傳統式的養生文化理念。
二、品牌運營
1、禮品茶葉及茶具的銷售。提供各種茶葉的禮品包裝以及壹些質優價廉的茶具銷售，拓展收入來源。
2、其它文化商品銷售。銷售其它諸如字畫、古玩、書籍等。在壹角擺放有文化氣息的藤制書架，放置各類傳統文化的入門級書籍，供顧客閱覽及購買。
三、文化活動運營
在小院中專門開辟壹個能容納20~30人左右的活動專用房間，爭取每天晚上舉辦不同的活動，面向股東及會員免費開放。
1、茶道沙龍。提供茶道基本知識培訓，包括沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等基本技能，清、敬、怡、真的茶道精神以及博大精深的中國傳統茶文化。
2、香道教學。講授香料基本知識，如何通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對名貴香料進行全身心的鑒賞和感悟，隨著裊裊升起的輕煙靜靜地感悟其中的人生道理。
3、書法交流。講授中國書法的五種主要書體，即楷書體，行書體，草書體，隸書體，篆書體。教授書法基本知識以及鑒賞知識，介紹名家大師的作品以及點評。
4、插花交流。教授如何遵循壹定的創作法則，將各種花材插成壹個優美的造型，借此表達壹種主題，傳遞壹種情感及寓意。
5、國畫欣賞。講授中國傳統水墨畫的基本流派及特性，古代及現代代表人物以及名家作品點評。
6、古玩交流。講授古玩的基礎知識，物件兒的鑒賞及鑒別，***享相關信息，搭建愛好者交流的平臺。
7、古琴教學。以鑒賞為主講授古琴基本知識，了解幾大流派及其代表作，欣賞不朽名曲，體會其背後的故事和人生道理。
8、儒家思想交流沙龍。以通俗易懂的語言講授及交流儒家思想的精華，講授其演變歷史以及代表人物，挖掘其對中華文化的深層次影響。
9、道家思想交流沙龍。講授交流道家的處世哲學，以及順其自然，無為而治的思想精華，探究道家深厚的哲學理論。