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世界各國的茶文化介紹

 茶是世界三大飲料之壹,世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯系。下面是我精心為妳整理的世界各國的茶文化介紹,壹起來看看。

世界各國的茶文化介紹

 全世界有壹百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為壹種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。

 斯裏蘭卡:斯裏蘭卡的居民酷愛喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地,在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行,設有試茶部,由專家憑舌試味,再核等級和價格。

 英國:英國各階層人士都喜愛飲料。茶,幾乎可稱為英國的民族飲料。他們喜愛現煮的濃茶,並放壹二塊糖,加少許冷牛奶。

 泰國:泰國人喜愛在茶水裏加冰,壹下子就冷卻了,甚至冰凍了,這就是冰茶。在泰國,當地茶客不飲熱茶,要飲熱茶的通常是外來的客人。

 蒙古:蒙古人喜愛吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開,然後加上壹些鹽巴,還加牛奶和羊奶。

 加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放壹茶匙茶葉,然後以沸水註於其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另壹熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。

 俄羅斯:俄羅斯人泡茶,每杯常加檸檬壹片,也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時加入甜酒,預防感冒。

 埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上壹杯熱茶,裏面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴裏就會感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。

 北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶花裏幾片新鮮薄荷葉和壹些冰糖,飲時清涼可口。有客來訪,客人得將主人向他敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。

 南美:南美的馬黛茶。南美許多國家,人們用當地的馬黛樹的葉子制成茶,既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。

全世界的茶文化介紹

 (壹)日本茶道 中日兩國壹衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以後,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風尚。

 日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進行壹種禮法教育和道德修養的壹種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。

 現代日本茶道壹般在面積不大、清雅別致的茶室裏進行。室內有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風)爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規矩比較講究,友人到達時,主人在門口恭候。待賓客坐定,先奉上點心,供客人品嘗。然後在炭爐上燒水,將茶放入青瓷碗中。水沸後,由主持人按規程沏水泡茶,依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣,並發出吱吱聲音,表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯後,可用大拇指和潔凈的紙擦幹茶碗,仔細欣賞茶具,且邊看邊贊?好茶!?以表敬意。儀式結束,客人鞠躬告辭,讓人跪坐門側相送。整個過程,都洋溢著?敬、和、清、寂?的精神。

 (二)亞洲其他國家的茶文化 東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深,習慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響,興起?茶禮?習俗。港澳地區則沿襲閩粵飲茶習俗,以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和雲南地區相似,習慣吃?腌茶?,將生茶腌制成酸味制品,吃時拌入食鹽、生姜、花生之類,幹嚼佐餐。

 南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯裏蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第壹位,喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦壹般以茶、奶、糖按1:4:3的比例沖泡調飲,喜味濃的紅茶。

 西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶,用沸水沖泡,再在茶湯中添加糖、奶或檸檬***飲。

 (三)歐洲各國的飲茶文化 英國飲茶之風始於17世紀中期,先由皇室倡導,後普及到城鄉,成為英國的社交風俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,並在茶中添加牛奶和糖。上流社會設置家庭茶室,收集陳設名貴茶具,講求傳統身分和閑情逸致的飲茶風度,以顯示英國紳士的氣派。

 愛爾蘭人飲茶之風更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶。

 荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶。

 西歐的其他國家也都習飲高檔紅茶和甜式調味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。

 (四)美州國家的茶文化 美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶,也有冰茶。

 (五)非洲國家的茶文化 非洲的多數國家氣候幹燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,並習慣在茶裏放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮後飲用。

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