據考古記載，葡萄起源於黑海和地中海沿岸，僅在7000年前才傳入埃及和希臘，在高加索、中亞、伊拉克等地有栽培。在古希臘，人們說葡萄是植物之神迪奧薩斯的禮物。
在中國漢代，葡萄被稱為蒲萄。史書記載:“蒲萄在大宛作酒，富戶藏酒至壹萬石以上。”據《酉陽雜記》記載，葡萄是張騫從大灣，也就是伊朗地區移植到漢宮的，張騫在公元前128年從西域歸來。可見中國栽培葡萄已有2000多年的歷史。葡萄最早落戶陜西地區，後流傳到全國各地，深受人們喜愛。曹丕在魏文帝的聖旨中稱贊葡萄:“中國有許多名貴的水果，據說葡萄味甜，脆而不酸，寒而不寒，葉長汁多……”葡萄的優點寫的很生動。
我國葡萄品種主要有“玫瑰香”、“紅露”、“巨峰”等。新疆葡萄最有名。相傳2000多年前，吐魯番迪凱因努斯王國國王品嘗貢品葡萄。國王喜出望外，立即派遣使節到阿拉伯引進種子。這就是吐魯番無核葡萄的由來。
葡萄具有極高的營養價值，富含維生素和糖、鈣、磷、鐵等營養成分。目前，中國生產的葡萄是西北新疆的上品，已成為暢銷國內外的產品。此外，華北也是中國優秀的葡萄產區。