40英尺高的雕像《宙斯》是希臘雕刻家斐迪亞斯用象牙雕刻而成的。
山東寧陽縣大汶口遺址出土的"回旋紋透雕象牙梳"
象牙雕刻是我國著名的傳統工藝 ，具有悠久的歷史。在浙江省余姚縣河姆渡遺址出土的距今7,000年左右的象牙雕刻品有鳥形象牙圓雕和雙鳥朝陽象牙雕刻等。還發現了骨雕品有雙頭鳳紋的骨匕和編織紋骨匕。這些器物，都雕刻得相當精致，顯示出早在7,000年前我國遠古人類已掌握了精湛的雕刻技藝。
在歷代象牙雕刻作品中，有些作品已成為傳世珍寶，如在北京黃土坡出土的戰國墓中的象牙梳子，遼金元明清歷代帝王都把牙雕制品列為皇室用品；現代作品中如時金蘭制作的“文苑圖”、楊士惠設計制作的“踏雪見梅”等等。
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