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江蘇金壇有什麽特產?

1、金壇封缸酒

產於江蘇金壇。因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山,飲後為之命名,並列為貢酒,故又稱朱酒。主要選用洮湖壹帶所產優質糯米為原料,該米色白光潔,味蘊性粘,香味滋溢。該酒含多類糖分、各種氨基酸及維生素等,營養豐富,常飲能滋補強身,扶正祛邪。

2、金壇無節水芹

水芹種植在金壇已有800多年歷史,尤以朱林無節水芹有名。近年,金壇市碧潤水芹專業合作社、江蘇金唐農業科技有限公司兩家龍頭企業組織種植面積6000多畝,並建立1000畝國家級無節水芹示範種植區,畝效益在2萬元左右。其中金唐“綠壇”牌無節水芹生產基地創建為全國首個水芹出口壹類示範基地,也是蘇南地區唯壹的蔬菜出口壹類備案基地,出口韓國及港澳地區,年創匯300多萬美元。

3、金壇雀舌茶

金壇雀舌茶產於江蘇省金壇市方麓茶場,始創於1983年,茶園地處茅山山麓,本詞條對金壇雀舌茶的茶園環境及茶的品質特征進行了簡介,最後詳細介紹了制茶工藝——包括手工制茶的采摘、炒制、起鍋、整形和貯藏工藝,以及機械制茶的工序要點:殺青、整形與輝幹。

4、金壇標糯米

金壇標糯米是江蘇省常州市金壇市的特產。金壇標糯色白光潔,粒勻飽滿,乃糯米之中佳品,列為明清貢品,三十年代曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎。1958年斯裏蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會再次名列諸米之首。

5、茅山青峰茶

茅山青峰茶是江蘇省常州市金壇市的特產。茅山青峰茶葉外形扁平,挺直如劍,色澤綠潤,平整光滑,內質香氣高爽,鮮嫩高長,湯色綠明,滋味鮮醇,葉底嫩綠明亮完整。

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