江西省丘陵多、水面廣、地形復雜、氣候各異、丘陵河谷交替、河流縱橫交錯，構成了發展地方特產豐富多樣的自然基礎。
近年來，我省在品牌建設和創建方面取得了壹定成效。他們充分發揮江西的自然資源優勢，開展多種經營。優化:贛南臍橙、南豐蜜桔、贛北早熟梨、廣昌安百裏、大占山有機茶、萬載龍牙百合、瑞昌山藥、金邊瑞香、樟樹杜仲、奉新碧雲大米、江西米粉、鄱陽湖清水大閘蟹、鄱陽湖蝦、彭澤鯽、崇仁麻雞、興國灰鵝、安福火腿、英雄乳業。
勤勞智慧的江西人民巧妙地利用當地獨特的自然資源優勢，以傳統的生產技藝生產出許多土特產，其中許多產品自古以來就在國內外享有盛譽。
江西風味特產
南昌特產
風味烤鹵南昌米粉石頭街麻花麻辣燙油炸素描李渡毛筆方鼎酒
南昌瓷畫就像胡卓人的蘄蛇藥酒。
吉安特產
遂川臘肉之王——遂興鹽水鴨安福火腿
九江特產
九江羽絨制品九江陳年封缸酒金星嚴松修水寧紅茶九江桂花酥糖
瑞昌山藥琥珀銀魚廬山雲霧茶壺口豆豉
贛州特產
南康無核橙紅柚南康蒸肉安遠橙會昌大果金桔麥飯石高級保健茶
興國甜橙隴南奧貝梨崇義楊淩茶盤古銀棉棗
盤龍牌高級絞股藍綠茶牛心柿子小布金桔南康辣椒醬
福州特產
崇仁馬記南豐糖菊利川食用菌華綠健康蛋資溪板栗廣昌安百裏飲料
江西名產
廬山雲霧茶
廬山吳韻茶產於“天下第壹”的廬山。素有“六絕”之稱:繩粗、茂盛、湯色鮮艷、葉嫩均勻、香味持久、滋味醇厚甘甜。
婺源茗梅綠茶
眉清目秀的婺源茶，被譽為“難得壹見的眉”。細如眉，香如梅，是婺源綠茶中的珍品，是中國名茶之壹。其特點是芽嫩細如眉，弦緊而有力，葉色翠綠，香味鮮醇，湯色清亮。飲者曾有壹句“壹見清爽，飲後更旺盛”的贊美。
遂川溝古腦茶
狗牯腦茶是江西珍貴名茶之壹。它產於遂川縣湯湖鄉溝谷腦山羅曉山脈南段。這種茶的特點是:其葉細嫩均勻，藍中略綠，表面覆蓋壹層軟嫩的白毛，有五至七片茶葉。茶葉清澈略帶金黃，茶味清涼、醇厚、甘甜，讓人感觸頗深，口中的甘甜不會長久。
京港翡翠綠茶
井岡山綠茶產於井岡山茨坪，海拔800多米，群峰環繞，林木蔥郁，雲霧繚繞。京港綠茶有三個特點:色綠、湯色綠、葉色綠。
2.江西的特產成分江西的特產南昌的特產風味烤鹵水南昌米粉石板街麻花麻辣燙炒片李杜刷酒南昌瓷畫似胡卓仁蘄蛇酒九江特產九江羽絨制品九江陳年封藏酒金星嚴嵩修水寧紅茶九江桂花酥糖瑞昌山藥鄱陽湖銀魚廬山吳韻茶湖口豆豉贛州特產南康無籽發橙紅柚南康粉蒸肉安遠柑橘會昌大果金桔麥飯石高級養生茶興國甜橙隴南奧貝梨崇義楊淩茶盤古銀毫米棗盤龍牌高級絞股藍綠茶牛心柿子小蔔金桔南康辣椒醬福州特產崇仁馬記南豐唐居利川食用菌華綠保健蛋花流板栗廣昌安百裏飲料名優特產廬山雲霧茶廬山雲霧茶產於廬山，是“天下第壹”。
在國際茶葉市場上，它是壹種受歡迎的、供不應求的高檔商品。“好在喝了廬山的雲茶，我能更加了解廬山的真面目”，這是壹句充滿詩意的贊美，足以說明它的地位和價值。
廬山吳韻茶有“六絕”:粗繩、郁郁蔥蔥、湯色鮮艷、葉嫩均勻、香氣持久、滋味醇厚甘甜。婺源明梅綠茶婺源明梅綠茶被譽為“真梅”。
細如眉，香如梅，是婺源綠茶中的珍品，是中國名茶之壹。茶眉青最突出的特點是芽細長如眉，條索緊壯，葉綠有光澤，香味鮮醇，湯色清亮。
飲者曾有壹句“壹見清爽，飲後更旺盛”的贊美。遂川狗牯腦茶狗牯腦茶是江西珍貴名茶之壹。
它產於遂川縣湯湖鄉溝谷腦山羅曉山脈南段。這種茶的特點和其他茶很不壹樣。它的葉子細嫩均勻，藍色中略帶綠色，表面覆蓋著壹層柔軟細嫩的白毛。有五至七片茶，茶清微金黃。茶喝起來清涼芳香，甘甜爽口，嘴裏的甜味久久不散。
井岡翡翠茶井岡翡翠茶產於井岡山茨坪，海拔800多米，群峰環繞，林木蔥郁。京港綠茶有三個特點:色綠、湯色綠、葉色綠。
飄紅茶景德鎮不僅以瓷器聞名，還出產壹種珍貴的紅茶叫“飄紅”。“飄紅”始於清末，至今已有100多年的歷史。
“浮紅”因其色、香、味俱佳而被人們所稱道，壹直被視為茶中珍品。著名詩人白居易在他的長詩《琵琶行》中寫道:“商人們太沈重了，不能離開，壹個月前，去浮梁買茶太沈重了”。
在1915年的巴拿馬世界博覽會上，他獲得了壹枚金牌。現在“飄紅”已經出口到世界上60多個國家和地區。
九龍茶九龍茶產於安雲縣海拔1000多米的九龍山上。這裏地勢險峻，峰巒重疊，山川秀美，樹木茂密，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，土壤肥沃，非常適合茶芽和茶葉的生長。
九龍茶嚴格采摘。《安雲縣誌》記載:“天若有雨，晴天有雲。天晴就摘，蒸，烤，封”。
可見鮮葉采摘之精，制作工藝之精湛。瓷都景德鎮是聞名中外的“瓷都”。
景德鎮瓷器，質地光滑，彩釉艷麗，品種繁多，造型美觀，裝飾新穎，技藝精湛，在古今享有盛譽。文房四寶李杜毛筆已有1700多年的生產歷史。
相傳秦代蒙恬成為“柳條筆”後不久，鹹陽的郭頡和祝星從中原流入江西臨川，傳授制筆技藝。經過代代相傳，逐漸形成了獨特的制筆工藝，贏得了歷代詩人、文學家的青睞和贊譽。
婺源縣是江西的寶地，這裏山川秀美，風景如畫。文房四寶之壹的五墨，也因其“留紙如漆，存真千年”的特點而備受世人推崇。鉛山史紙是江西歷史悠久的著名傳統產品。
早在明朝嘉靖年間，就有了很大的發展，享有“美艷絕倫”的美譽，聞名天下。玉山縣金溪河岸邊有奇石。石頭是綠色有光澤的，石頭是純凈的。偶爾有幾分金星。石頭的精致之美就像壹種絲綢般的質地，是由硯石制成的。
金星硯又名金星宋硯。金雲母散落在硯中，晶瑩剔透，故名。
衛龍硯聞名中外，是中國四大名硯之壹。婺源產於江西省婺源縣衛龍山，自唐武德元年至義和三年，婺源壹直屬周舍，故舊稱佘艷。
自唐朝開元年間至今已有1200多年的歷史。衛龍硯的特點是:石性堅韌，質地細致，筆不澀，墨滑，不耗水，不寒不冰，久磨，平而不凹。就硯壁而言，有桃形、鐘形、琴形等。硯池有月池、天池、靈芝池、荷葉池等。，圖案有洗牛、聽雨、秋聲等。
山貨贛州山貨贛南蜜瓜、九龍茶、古畫、山鄉園片、安遠橙、紅瓜子、紅糖、中華獼猴桃、贛州麻桐、青苦瓜酒。吉安縣山貨吉安香樟、吉安香樟盒、大芬折扇、泰和烏骨雞、興安商州枳殼、遂川金桔、峽江魚、遂川生姜。
土特產如相如、黑木耳、金耳、玉蘭茶雙井青、梅峰郝雲、甜茶、山雨茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰茶、馮憑針尖、白鶴羽尖、名山仙茶、楊楚鋒、桂山毛尖、寶豐吳韻等副食廢魚、大瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻。憑祥煙花分為九大類:高空火箭、地面旋轉、地面煙花、地面花管、造型玩具、釘輪吊、手持、葉珠、七彩花。
燃放時造型各異，光彩奪目，出口煙花“七彩板花”、“菊花全圖”、“銀河”等20多個品種獲得省部級質量榮譽證書。上栗出口花炮廠生產的“彩板花”被國際煙花協會評為壹等品，潞西出口花炮廠生產的“猴子在天上鬧”。
3.江西的特產構成江西的特產南昌的特產烤鹵水南昌米粉石頭街麻花麻辣燙炒片李杜刷方鼎酒南昌瓷畫像胡卓人的蘄蛇酒九江特產九江羽絨制品九江陳年封酒星金星嚴松修水寧紅茶九江桂花酥糖瑞昌山藥鄱陽湖銀魚廬山吳韻茶湖口豆豉贛州特產南康無籽發橙紅柚南康粉蒸肉安遠柑橘會昌大果金桔麥飯石 高級養生茶興國甜橙隴南敖貝梨崇義楊淩茶盤古銀毫米棗盤龍牌高級絞股藍綠茶牛心柿子小布金桔南康辣椒醬福州特產崇仁馬記南豐糖菊利川食用菌華綠保健蛋流板栗廣昌安百裏飲料名優特產廬山雲霧茶廬山雲霧茶產於廬山，有“天下第壹”之稱。
在國際茶葉市場上，它是壹種受歡迎的、供不應求的高檔商品。“好在喝了廬山的雲茶，我能更加了解廬山的真面目”，這是壹句充滿詩意的贊美，足以說明它的地位和價值。
廬山吳韻茶有“六絕”:粗繩、郁郁蔥蔥、湯色鮮艷、葉嫩均勻、香氣持久、滋味醇厚甘甜。婺源明梅綠茶婺源明梅綠茶被譽為“真梅”。
細如眉，香如梅，是婺源綠茶中的珍品，是中國名茶之壹。茶眉青最突出的特點是芽細長如眉，條索緊壯，葉綠有光澤，香味鮮醇，湯色清亮。
飲者曾有壹句“壹見清爽，飲後更旺盛”的贊美。遂川狗牯腦茶狗牯腦茶是江西珍貴名茶之壹。
它產於遂川縣湯湖鄉溝谷腦山羅曉山脈南段。這種茶的特點和其他茶很不壹樣。它的葉子細嫩均勻，藍色中略帶綠色，表面覆蓋著壹層柔軟細嫩的白毛。有五至七片茶，茶清微金黃。茶喝起來清涼芳香，甘甜爽口，嘴裏的甜味久久不散。
井岡翡翠茶井岡翡翠茶產於井岡山茨坪，海拔800多米，群峰環繞，林木蔥郁。京港綠茶有三個特點:色綠、湯色綠、葉色綠。
飄紅茶景德鎮不僅以瓷器聞名，還出產壹種珍貴的紅茶叫“飄紅”。“飄紅”始於清末，至今已有100多年的歷史。
“浮紅”因其色、香、味俱佳而被人們所稱道，壹直被視為茶中珍品。著名詩人白居易在他的長詩《琵琶行》中寫道:“商人們太沈重了，不能離開，壹個月前，去浮梁買茶太沈重了”。
在1915年的巴拿馬世界博覽會上，他獲得了壹枚金牌。現在“飄紅”已經出口到世界上60多個國家和地區。
九龍茶九龍茶產於安雲縣海拔1000多米的九龍山上。這裏地勢險峻，峰巒重疊，山川秀美，樹木茂密，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，土壤肥沃，非常適合茶芽和茶葉的生長。
九龍茶嚴格采摘。《安雲縣誌》記載:“天若有雨，晴天有雲。天晴就摘，蒸，烤，封”。
可見鮮葉采摘之精，制作工藝之精湛。瓷都景德鎮是聞名中外的“瓷都”。
景德鎮瓷器，質地光滑，彩釉艷麗，品種繁多，造型美觀，裝飾新穎，技藝精湛，在古今享有盛譽。文房四寶李杜毛筆已有1700多年的生產歷史。
相傳秦代蒙恬成為“柳條筆”後不久，鹹陽的郭頡和祝星從中原流入江西臨川，傳授制筆技藝。經過代代相傳，逐漸形成了獨特的制筆工藝，贏得了歷代詩人、文學家的青睞和贊譽。
婺源縣是江西的寶地，這裏山川秀美，風景如畫。文房四寶之壹的五墨，也因其“留紙如漆，存真千年”的特點而備受世人推崇。鉛山史紙是江西歷史悠久的著名傳統產品。
早在明朝嘉靖年間，就有了很大的發展，享有“美艷絕倫”的美譽，聞名天下。玉山縣金溪河岸邊有奇石。石頭是綠色有光澤的，石頭是純凈的。偶爾有幾分金星。石頭的精致之美就像壹種絲綢般的質地，是由硯石制成的。
金星硯又名金星宋硯。金雲母散落在硯中，晶瑩剔透，故名。
衛龍硯聞名中外，是中國四大名硯之壹。婺源產於江西省婺源縣衛龍山，自唐武德元年至義和三年，婺源壹直屬周舍，故舊稱佘艷。
自唐朝開元年間至今已有1200多年的歷史。衛龍硯的特點是:石性堅韌，質地細致，筆不澀，墨滑，不耗水，不寒不冰，久磨，平而不凹。就硯壁而言，有桃形、鐘形、琴形等。硯池有月池、天池、靈芝池、荷葉池等。，圖案有洗牛、聽雨、秋聲等。
山貨贛州山貨贛南蜜瓜、九龍茶、古畫、山鄉園片、安遠橙、紅瓜子、紅糖、中華獼猴桃、贛州麻桐、青苦瓜酒。吉安縣山貨吉安香樟、吉安香樟盒、大芬折扇、泰和烏骨雞、興安商州枳殼、遂川金桔、峽江魚、遂川生姜。
土特產如相如、黑木耳、金耳、玉蘭茶雙井青、梅峰郝雲、甜茶、山雨茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰茶、馮憑針尖、白鶴羽尖、名山仙茶、楊楚鋒、桂山毛尖、寶豐吳韻等副食廢魚、大瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻。憑祥煙花分為九大類:高空火箭、地面旋轉、地面煙花、地面花管、造型玩具、釘輪吊、手持、葉珠、七彩花。
燃放時造型各異，光彩奪目，出口煙花“七彩板花”、“菊花全圖”、“銀河”等20多個品種獲得省部級質量榮譽證書。上栗出口花炮廠生產的“彩板花”被國際煙花協會評為壹等品，潞西出口花炮廠生產的“猴子在天上鬧”。
4.江西九江特色作文500字我的家鄉九江位於長江中下遊，中國第壹淡水湖鄱陽湖之濱。
這是壹座古老的文明城市。以前，這裏的天空灰蒙蒙的，到處都是平房；現在天很藍，到處都是高樓大廈，很有氣勢。
春天，甘棠湖清澈見底，美不勝收。壹群群小鴨子滑過湖面；壹個農民的叔叔播下魚苗，準備秋收；小魚剛睡醒，越出水面，開心地壹起玩耍；孩子們圍著湖跑，接受著大人的祝福和祝願。
夏天，廬山是最好的避暑勝地。壹只知了不停地叫:“好熱，好熱……”這個時候，最好來九江廬山。
廬山就像壹片巨大的綠葉，我們就像小螞蟻。當我們來到綠葉下時，天氣會很涼爽。所以，廬山是夏天去的好地方。
廬山有時候會有誌願者到處發放冰水、冰淇淋、冰棍等等。讓遊客在炎炎夏日感受壹絲涼意。
秋天，甘棠公園是最美的地方。壹片片金黃色和紅色的樹葉飄落下來，像美麗的蝴蝶在風中翩翩起舞。
孩子們的笑聲停留在甘棠公園。壹陣笑聲沒有結束，又壹陣笑聲再次響起。就像打雷壹樣，從未消失。花兒不停地開放，好像在炫耀它們的多彩。
冬天，雪花像飛舞的蝴蝶壹樣從天而降。大雪過後，戴著手套、帽子、棉褲、棉衣、棉鞋的孩子們跑出了家門。
快樂的雪人，打雪仗，滑冰，很開心，很羨慕。九江的四季真的很美！我愛我的家鄉九江。
5.江西九江特色作文500字我的家鄉九江位於長江中下遊，中國第壹淡水湖鄱陽湖之濱。這是壹座古老的文明城市。
以前，這裏的天空灰蒙蒙的，到處都是平房；現在天很藍，到處都是高樓大廈，很有氣勢。
春天，甘棠湖清澈見底，美不勝收。壹群群小鴨子滑過湖面；壹個農民的叔叔播下魚苗，準備秋收；小魚剛睡醒，越出水面，開心地壹起玩耍；孩子們圍著湖跑，接受著大人的祝福和祝願。
夏天，廬山是最好的避暑勝地。壹只知了不停地叫:“好熱，好熱……”這個時候，最好來九江廬山。廬山就像壹片巨大的綠葉，我們就像小螞蟻。當我們來到綠葉下時，天氣會很涼爽。所以，廬山是夏天去的好地方。廬山有時候會有誌願者到處發放冰水、冰淇淋、冰棍等等。讓遊客在炎炎夏日感受壹絲涼意。
秋天，甘棠公園是最美的地方。壹片片金黃色和紅色的樹葉飄落下來，像美麗的蝴蝶在風中翩翩起舞。孩子們的笑聲停留在甘棠公園。壹陣笑聲沒有結束，又壹陣笑聲再次響起。就像打雷壹樣，從未消失。花兒不停地開放，好像在炫耀它們的多彩。
冬天，雪花像飛舞的蝴蝶壹樣從天而降。大雪過後，戴著手套、帽子、棉褲、棉衣、棉鞋的孩子們跑出了家門。快樂的雪人，打雪仗，滑冰，很開心，很羨慕。
九江的四季真的很美！我愛我的家鄉九江！
6.關於江西特產的400字左右作文我的家鄉在美麗的江西上饒。
上饒是個好地方，礦產豐富，金銀銅儲量亞洲第壹。上饒也是革命根據地，上饒發生過無數紅色故事。在眾所周知的上饒集中營，妳可以找到革命先烈的足跡，多少遊客慕名而來！
上饒還有壹道獨特的風景，那就是被稱為“西太平洋最美的花崗巖”的三清山。由十個景點組成，奇峰怪石，形態各異，其中以三清宮、玉景峰、西海岸和南清園景區最為著名。被國家列為世界自然遺產和5a級旅遊景區。
生活在上饒，環境優美，空氣特別清新，人們的生活豐富多彩。在早上或晚上，許多老人和年輕人會走出家門，到廣場上跳各種健美操，以吸引人們的註意力。晚上，人們去森林公園，爬雲碧樓，遠眺上饒城。閃爍的燈光倒映在信江上，特別好看！遠處三江公園的“三清映月”上飄著壹層蒙蒙的薄霧，讓人流連忘返。
上饒不僅風景美，上饒人的心更美。有壹次，我放學回家的路上路過廣場，廣場兩邊張貼著上饒人做好事、舍己為人的故事，讓我感受到上饒人的美麗心靈。
這是我美麗富饒的家鄉。我愛我的家鄉。我喜歡這裏的山和水。
7.我愛江西南昌特產構成400字南昌特產:南昌大曲酒南昌大曲酒是江西著名的地方歷史名酒之壹。
酒精度60度，具有清澈透明、清香撲鼻、純正醇厚的特殊風味。胡卓人五步蛇藥酒五步蛇又名“尖吻蝮”，是江西常見的毒蛇。
用其釀造的胡卓人藥酒，是壹種有著300多年歷史的傳統名貴藥酒。李渡高粱酒是江西省傳統名酒之壹，風味獨特，因產於南昌進賢縣李渡鎮而得名。
江西南昌的特產是什麽？手工藝黑陶黑陶是中國古代文明的象征，在南昌已有4500多年的歷史。南昌、東海嶼出土的龍山文化器物“高柄多孔蛋殼陶杯”是珍貴的文物，其工藝精湛，陶壁薄、輕、黑、亮，為天下壹絕。被國內外考古、歷史、文物專家公認為代表龍山文化的最高水平，被國家定為國寶級藏品。
江西著名的黑白紙扇、油紙扇、絹扇，都是用本省出產的細竹筋的竹子制成的。南昌瓷畫南昌瓷畫就像壹朵工藝美術的奇葩。
瓷板畫歷史悠久，融匯古今技藝。江西珍珠珍珠自古以來就是珍貴的裝飾品，也是珍貴的藥材，具有安神定誌、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等治療作用。
8.江西省特別作文怎麽寫？字數200字。我的家鄉在秦嶺腳下，渭河邊，盛產桃子。
每年春天，粉紅色的桃花開滿了整個山區，讓我的家鄉看起來像壹個天堂。走在田間的路邊，濃濃的花粉彌漫在空氣中，深吸壹口甜甜的感覺很舒服！當桃花紛紛落下時，小桃子和葉子就長出來了。
桃子像玉米粒壹樣小，綠色的，遍布花園，像壹串串綠色的珍珠...幾天後，妳可以看到它們已經長到雞蛋那麽大了。慢慢地，它的鼻尖被染成了紅色，沿著紅色的鼻尖，整個桃子的小臉也紅了起來，長大了。
從遠處看，它像壹個掛滿紅燈籠的樹枝。四月，早熟的桃子下來了，刷掉毛茸茸的皮，咬壹口果肉，軟軟的，酸酸的，甜甜的，很好吃。吃不了壹個，還想吃第二個。
七月，桃子下來了。桃子又大又甜又軟，可以說是桃子中的上品。大人小孩都適合。真的很好吃。10月份下來的桃子脆脆的，酸甜可口。
雖然我的家鄉也盛產梨、蘋果、栗子等。，我最喜歡桃子，因為它們好吃，營養豐富，果期長。男女老少都愛吃。
我喜歡我的家鄉，更喜歡家鄉的特產——桃子。
9.我喜歡江西南昌的特產。400字南昌特產:
南昌大曲酒
南昌大曲酒是江西著名的地方歷史名酒之壹。酒精度60度，具有清澈透明、清香撲鼻、純正醇厚的特殊風味。
胡卓人五步蛇藥酒
尖吻蝮又名“五步蛇”，是江西常見的毒蛇。用其釀造的胡卓人藥酒，是壹種有著300多年歷史的傳統名貴藥酒。
李渡高粱酒
是江西省歷史傳統名酒之壹，風味獨特。因產於南昌進賢縣李渡鎮而得名。酒精含量是56度
江西南昌的特產是什麽？手工藝品。
黑陶
黑陶是中國古代文明的象征，在南昌已有4500多年的歷史。南昌、東海嶼出土的龍山文化器物“高柄多孔蛋殼陶杯”是珍貴的文物，其工藝精湛，陶壁薄、輕、黑、亮，為天下壹絕。被國內外考古、歷史、文物專家公認為代表龍山文化的最高水平，被國家定為國寶級藏品。
江西著名球迷
黑白紙扇、油紙扇、絹扇都是用本省出產的細竹筋的竹子做的。
南昌瓷畫
南昌瓷畫就像壹朵工藝美術的奇葩。瓷板畫歷史悠久，融匯古今技藝。
江西明珠
珍珠自古以來就是珍貴的裝飾品，也是珍貴的藥材，具有安神、清熱、解毒、潤膚等藥用功效。
10.寫壹篇關於家鄉特產的500字作文胡榮泉的《鴨媽媽麻花》
說到甜湯，很多人會想到胡榮泉在朝城街(太平路)的“鴨媽媽麻花”。
胡榮泉的《鴨媽媽麻花》是廣州的，那裏的客家耙裹著甜甜的餡兒。以前胡榮全的店裏有個叫鄭的名手。他的“鴨媽媽麻花”潔白、柔韌、香甜。王將壹級糯米浸泡，用石磨磨成粉漿，再將粉漿倒入質地稀疏的布袋中，讓其壹點壹點地滴出水來，壹定時間，使粉漿能保持適當的水分，然後倒出用力揉搓至軟韌，再做成小玻璃狀的耙皮，用精制的黑、綠豆沙、芋泥或水晶(冬瓜書、香)包裹。冬夏進店都可以來壹碗，不太甜不太飽。潮州人愛吃。
由於時間的流逝，胡榮泉的名手老了，前天走了，店改做糕點食品。然而，在朝城仍然有幾個賣甜湯的攤位，市場下面的那個被顧客認為更有過去的味道。
《右營前線》周波的蝦球魚餃
在距景區百米的西馬路上，原名“右營前”。解放前，有壹家水果店“周順興”，店主是周海青伯，高大健壯，白發圓臉。這壹周，波姆賣的是水果條湯面，但以蝦球和魚湯圓聞名。他家的蝦球鮮紅香甜，魚餃脆香。這主要是做魚餃皮的魚，堅持用池魚，不夾雜海魚的腥味。蝦球都是用大條的鮮蝦做的，夠做工，真的很好吃。白天，晚上，路過右營前，來了壹碗蝦球和魚湯圓。它真的很好吃，我很長時間都不會忘記。如今，“右營鋒”已經看不到這家水果店了。筆者了解到，周波也已經去世了，女兒在西馬路十八彎胡同賣“魚餃”，很平。目前在義安路的新街市場，也有幾個賣蝦球和魚餃的攤位，大部分都沒有周波做的好吃。唯壹壹對辛姓夫婦賣的魚餃，好吃又好喝，每天生意興隆，遇到節日更是應接不暇。