人手兩粒核桃，在手裏轉來轉去，據說，這種活動自古就有，曰：盤核桃！乾隆皇帝曾有詩雲：“掌上旋日月，時光欲倒流。周身氣血湧，何年是白頭。”說的就是盤核桃。盤核桃，閑情雅致，壹般是空閑時的消遣，是簡潔方便的健身運動，在陶冶情操的同時，還能鍛煉手指靈活性，舒筋活血，防感冒、修身養心、開發小腦智慧。 盤核桃還有好多講究呢，主要分“文盤”和“武盤”： “文盤”就是盤核桃時，兩粒核桃不碰撞，這是眾多高手的手法，其優點是完好的保存核桃紋路和形態，不發出噪音、不會出現傷尖等損壞核桃的現象。 “武盤”就是盤核桃時，兩粒核桃互碰，這大多是新手的手法，其好處在於入門後，出手勢快，可缺點就多了，比如發出噪音、容易磕傷核桃等等。 核桃經過長期盤玩，與手汗、空氣接觸後，年頭久了，會從壹開始的淡咖啡色變為深咖啡色,進而油光光的發亮，變紅、紅的發紫.
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