生產時間:1小時
材料:西米30克，椰奶100克。
調料:香草葉1片，玉米10粒，糖10g，澱粉5g。
原料采購:椰奶建議選用馬來西亞或泰國。香草葉可以在外貿超市買到。如果沒有，就用小模具代替，但是自然植物的香味會少壹些。
做法:1先用椰子汁慢慢煮西米。2加入糖和澱粉。3將2倒入盒狀香草葉或小模具中，放入冰箱冷凍，最後用玉米粒裝飾。
烹飪經驗:建議西米在烹飪前用清水浸泡15分鐘左右，加入澱粉時加入適量的水或椰奶，避免結塊。如果模具深度超過2 cm，建議先倒壹半，等凝固後再填充，這樣會加快凝固速度。
特色:典型的南洋小餅是馬來西亞幾乎家家戶戶都會做的小吃。濃郁的椰汁和玉米特有的口感，總會讓妳壹口吃壹塊，永不停歇。